内容导航：
- 1、狗肉带骨头怎么炖好？
- 2、家常炖狗肉的配菜？
- 3、狗肉炖什么菜比较好吃？
- 4、狗肉炖兔子肉的做法？
- 5、腊狗肉和什么炖好吃？
狗肉带骨头怎么炖好？
狗肉带骨头怎么炖？
把骨头给它剁成小块，就整块的炖了锅里就可以了吃狗肉的话，一般的都是大块啃骨头，大口吃肉才会比较过瘾，做狗肉一般的情况下，都是用来红烧狗肉的比较多，因为这样做出来的狗肉没有那么浓的腥膻味，吃起来比较好吃一些。
海南吃狗肉的话都是喜欢吃清炖的，清炖出来做点酱料蘸着吃，是比较好吃的，特别是他们弄的那些酱料，非常的好吃。
[原料] 熟附子10克，生姜100克，狗肉500克。 [制法] 先将狗肉洗净，切块；生姜切片，备用。先用砂锅加水煨炖狗肉，煮沸后加入生姜片，熟附子，加精盐、生油、料酒、五香八角、葱段等，共炖2小时左右，至狗肉熟烂即成。
家常炖狗肉的配菜？
泡好的黄豆。
炖料，有当归，党参，西洋参，八角，桂皮，黄芪等。
切好的狗肉用水焯一下。
放入烧热的油锅中翻炒，等肉变色收缩后放盐，料酒。
将豆，香茹及各种调料放入锅中，加水炖。
哈哈，很香很诱人吧，出锅前放上鸡精即可。
狗肉炖什么菜比较好吃？
1. 寒冷的冬天，狗肉炖豆腐和白菜都是可以的。狗肉炖白菜所指白菜为肝菜品泡发后食用。
2.个人建议您在炖狗肉的同时做一点狗肉酱。这样狗肉吃起来会更香。
3. 冬季狗肉为大补。适合炖汤。或者做狗肉火锅汤。在食用狗肉火锅时建议搭配豆腐，青菜干豆角。
狗肉炖兔子肉的做法？
主料：兔肉500克
调料：酱油150克、大葱10克、姜5克、白皮大蒜适量、八角3克、植物油10克、甜面酱20克、料酒10克
做法：
1、将兔肉洗净切成一寸二分见方的块，用开水烫过，备用
2、坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，甜面酱，把面酱炸熟，烹料酒，酱油
3、把兔肉下锅，打汤，用旺火烧开，开几开，用火炖，出锅，连汤盛碗
腊狗肉和什么炖好吃？
一般加水豆腐和酸菜。腊狗肉600克，金菜油100克，辣椒油7克，干红丝8克，姜丝10克，蒜片10克，料酒7克，香醋5克，白糖两克，味精一克，葱花5克，五香粉5克，花椒两课，香油5克，高汤25克。
将腊狗肉洗净加水，放入砂煲中火煮大概一个小时加狗肉捞出来，切成三厘米见方的块准备炒锅开猛火，放入洗干净的菜油，炒成5成热加入调料开大火翻炒三分钟加入狗肉，倒入佐料，最后加入高汤和味精，以及水豆腐调好味道，淋入葱花浇上香油即可。
腊狗肉和土豆一起炖好吃，因为土豆能完美吸收狗肉的香气，很美味。
