今天给各位分享鹅蛋怎么煮不腥的知识，其中也可能会涉及鹅蛋怎么煮了好吃，现在开始吧！
鹅蛋怎么做不腥还好吃？
材料
1、鹅蛋一只；
2、莴笋半支；
3、小粉少许；
4、精盐少许、
5、白糖少许；
6、味精少许。
做法
1、把鹅蛋打在碗里加入少许水和小粉搅匀；
2、莴笋去皮切成圆形，稍微厚一点点，吃起来甜脆；
3、用文火把搅好的鹅蛋在油锅中两面煎黄，切成方块；
4、另锅爆炒莴笋，放入少许白糖和精盐，把炒好的鹅蛋汇入，加入少许味精，勾芡起锅。
将鹅蛋在碗里打散，然后加入少许料酒，这是去腥味的第一步。
2
然后再在里面加少许冷开水。因为鹅蛋的口感比较粗糙，加加一些水是为了让它的口感变得稍微嫩一点。然后放入适量的盐、酱油、孜然粉。
3
然后将姜蒜切碎。
4
到油到锅中，待油热了之后，先放姜和蒜。炒香了之后从锅里把姜蒜用锅舀出来，然后倒入之前准备好的鹅蛋液，炒好后装盘。
5
用鹅蛋来做西红柿鹅蛋汤，也相当不错。很好吃。
我给你介绍几种吧：
1、油煎荷包鹅蛋用料：鹅蛋1粒，酱油少许 做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。
3、水煮菏包鹅蛋 用料：鹅蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，再把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4、生煎荷包鹅蛋 用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5、菜莆蛋用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。 做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。以上仅供参考，谢谢！
鹅蛋怎么吃才没有腥味？
一、鹅蛋营养价值高但是腥味大，用糖醋汁来烧鹅蛋就不会有腥味。糖醋鹅蛋的具体做法和用料：鹅蛋1个、玉米油5ml、生抽，红烧酱油，料酒各3ml、白糖3克、香醋2ml、水20ml、芝麻2克、香葱1小把。
二、糖醋鹅蛋的具体做法：
1、锅内放少许玉米油，磕入鹅蛋煎至两面金黄。
2、倒入生抽红烧酱油，料酒白糖香醋和水调成的汁。
3、大火烧开转小火，待汁渐收干时即可关火。
4、盛盘，撒上香葱和芝麻即可。三、营养价值鹅蛋表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋，脂肪含量高于其他蛋类，其含量水分占60%、蛋白质13%、脂肪12%，和鸡蛋、鸭蛋相比，鹅蛋的发热量最高?
白水煮确实很难下咽。。。不过可以自己调个蘸酱。。。醋+白糖+麻油~~沾着吃就没那么腥气啦~~或者蒸鹅蛋也可以~~怕腥气的话，可以放一点点生抽哦！再加上肉末和葱花，就完全没有问题啦~！值得注意的是。。。鹅蛋太大个了。。。要用大一点的碗来蒸才行哦，否则水放少了，鹅蛋蒸出来会老的。。?
鹅蛋怎么去腥味最有效？
1、把鹅蛋准备好。
2、然后将鹅蛋打在碗中。
3、之后把鹅蛋搅拌均匀。
4、搅拌均匀之后往里面加适量的料酒进行去腥。这样子就可以了
关于鹅蛋怎么煮不腥和鹅蛋怎么煮了好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
