大家好，今天来为大家解答爆炒田螺怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括爆炒田螺怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
本文目录：
- 1、大田螺怎么炒好吃
- 2、爆炒田螺最正宗的做法
- 3、爆炒田螺的做法
- 4、爆炒田螺的经典做法？
大田螺怎么炒好吃
可以制作一道紫苏炒田螺。这道菜属于是广东省传统的名菜，主要用料有田螺、紫苏叶。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，好中更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣中带甜的怪味。下面简单介绍如何用紫苏炒田螺。
紫苏炒田螺的食材：田螺200g，紫苏叶50g，沙茶酱、蒜蓉、豆豉等少量。
紫苏炒田螺的磨袜宴做法：
1、田螺处理清洗干净待用瞎银。
2、烧红锅，放油，把蒜蓉、紫苏叶、沙茶酱、豆豉等倒入镬中，爆香。
3、加入田螺不停地炒，溅入滚水，用精盐调味，炒至熟透。
4、勾芡加包尾油、麻油和匀上碟。
食用价值：
炒田螺中含有蛋白质，脂肪，钙，铜，铁等营养物质成分，有利于人体健康的需要，能增强人体的体质，提高机体免疫力和抗病能力。经常适量的食用炒田螺，能帮助人体补钙，促进骨骼的发育，还能调节人体的血压，缓解贫血，有利于青少年的生长发育等等。
爆炒田螺最正宗的做法
爆炒田螺最正宗的做法如下：
1、田螺买回来，要泡几天，以吐掉泥沙。用小余脊夹子夹去尾部。这样吃起来会方便也入味。
2、准备好葱姜和干辣椒。喜欢的可以加一点甜面酱。
3、先爆葱姜，再加甜面酱。
4、再放入田螺翻炒。时间为五分钟。
5、适量的加盐，也可以加一点水焖一下。会卖昌更好吃。田螺虽好吃，但是记得一定一定要煮熟熟的，习惯会将螺先洗几遍干净了，再用清水让他在爬中毁扒一会，然后又会有脏东西小田螺什么的，再抓洗即可，最后再开始抄一会。
爆炒田螺的做法
炒菜是在我国有了比较悠久的历史的，不过在我国很早以前也并没有炒菜，所以炒菜对于我们中国人来说是一个比较大的进步，在当今很多人会选择炒一些食材来吃，因为这样吃起来既不油腻又非常鲜美可口，下面就来教给大家爆炒田螺的做法。
1.在制作这道爆炒田螺之前，我们需要准备一些田螺和食盐，另外我们还需要准备一些大蒜，花椒，料酒，植物油，香菜，酱油，八角，干辣椒，白糖和清水，第1步当然就是将田螺进行一个浸泡处理，建议要在淡盐水中浸泡一个小时左右，这样可以使得田螺可以吐出腹中的泥沙，也可以使我们吃到的田螺更加的清洁。
2.找来一个专门处理田螺的钳子，并将乱卖田螺的尾部给钳开，然后继续将田螺放在水中。
3.把事先准备好的蒜扒好并将蒜切成蒜末，然后把干辣椒清洗干净之后切成两半，把其中间的籽去掉。
4.在制作爆炒田螺之前，建议将田螺进行一下焯水处理，因为一些田螺身上可能会携带寄生虫，进行焯水处理可以帮助很好的去哗锋逗除寄生虫或者帮助杀死寄生虫。
5.锅中添油紧接着加入八角和花椒，再加入一些干辣椒，炒一小会儿之后，基梁我们直接将田螺放入锅中不停的翻炒，在翻炒的过程中向其中加入酱油和料酒，最后还要加一碗清水和适量的白糖进去，接下来的步骤就是加入一些盐调节味道。
6.向锅中加入大蒜和香菜，搅拌均匀就可以出锅了。
关于爆炒田螺的做法，大家是不是已经学会了呢?那么我们在制作这道菜的关键就是材料准备齐全，我们在浸泡田螺的时候建议不要选择自来水，可以选择一些已经放置了很长时间的水来浸泡田螺。
扩展阅读： 田螺 田螺的做法
爆炒田螺的经典做法？
爆炒田螺的做法步骤
步骤 1
准备工作：田螺放大盆里吐沙，水刚淹没田螺就行再放一点油，等半天后开始清洗，多清洗几次
步骤 2
准备材料碗1: 洋葱切丝，小葱切段
步骤 3
准备材料碗2: 老姜切末，蒜切末，花椒十来颗，小米辣五六个切圈，干辣椒五六个切圈，二荆条四五根切圈，泡姜切末，泡海椒切末（泡姜泡海椒没有可以不要）
步骤 4
准备材料碗3（一小勺蚝油，一小勺蒸鱼豉油，一小勺老抽，一点盐，一点13香，一听啤酒，两三个八角，三四片香叶（新手放咸味儿调料时下手轻一点，边加边尝味道，不够再加）
步骤 5
冷水下锅煮田螺，加点料酒
步骤 6
水开了以后过5分钟捞出清洗干净
步骤 7
起锅烧油，放入碗1材料，炸焦后放入碗2
步骤 8
碗2材料翻炒出香味儿后放豆瓣伏念酱，小火炒出红油
步骤 9
下田螺翻缺顷困炒，加入碗乎告3
步骤 10
烧开后调到小火焖煮5分钟，留一点汤汁不要全部收干，加点味精出锅乘盘，撒上葱花香菜（没有可以不加）
以上就是与爆炒田螺怎么做好吃相关内容，是关于爆炒田螺怎么做好吃的分享。看完爆炒田螺怎么做好吃，希望这对大家有所帮助！好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
