大家好，今天来为大家分享蛏子怎么清洗干净的一些知识点，和蛏子怎么清洗干净视频教程的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
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蛏子怎么洗
蛏子怎么洗。朋友你吃过蛏子吗？那么，你知道蛏子怎么洗吗？清洗蛏子时要注意用盐水浸泡，使其吐水。另外新鲜蛏子怎么挑选？我们认真给您总结了一下，快点儿来了解一下吧。
蛏子怎么洗
蛏子好吃，但是往往很难洗干净，每次吃到泥沙总是很扫兴，现在我给大家支几招可以把蛏子洗干净的方法把。
步骤：
1、蛏子买回来先放在一个干净的盆里，接上自来水。先洗洗，然后用清水养，水不要太多，刚没过蛏子就好，以利于它们吐水;
2、往水里加一点盐，咸度跟平常喝的盐水差不多就行了，浸泡半小时左右，只有这个咸度蛏子才会吐泥沙，可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品，会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳刷干净，祛除蛏衣(黏膜)，不过洗的太干净的话，味道也会不如之前鲜美。
3、中间记得多换几次水，水不要太满，一昌搜般换了3次水以后再在姿迅游清水里加几滴香油;
4、如果是夏天，蛏子不可能养一天的(一般上午买，中午吃)，那你在准备煮它之前(半个小时前)，用一个大碗将它们捞出来，然后剧烈摇晃，差不多的时候，再用清水洗一遍，再加上 面同量的水养，到煮的时候再摇洗一遍，应该就OK了。(记住：养蛏的水不能放太多)如果时间急的话以上效果也不错的。
按照以上的方法换过几遍水以后蛏子基本就干净了，要捞出来煮的时候捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙即可。
5、如果你没有按照以上的步骤做，煮出来的蛏子还有泥沙，那么再教大家一招急救，只需把蛏子的沙袋去掉，这个方法适合只取蛏子肉，时间又紧的时候用。
新鲜蛏子怎么挑选
蛏子这种海鲜，取食方便，肉质肥美爽滑，价钱也便宜，用干辣椒、葱、姜、蒜等配以调料，简单翻炒，滋味就很诱人了。但是你会挑选新鲜的蛏子吗?跟我来了解一下吧。
挑选蛏子时，首先要看蛏子壳的颜色，如果颜色是金黄色或者淡黄色，就说明壳比较薄，肉质丰厚；如果壳的颜色呈暗黑色，就说明壳比较厚，里面肉比较少。
接着要用手摸一摸。一般菜市里的蛏子都放在海水里养着，壳微微张开，手一碰就会闭合的，说明是活的；碰了不动，摸上去僵硬的就是死的，不要买。和一般的小海鲜一样，蛏子也一定要买活的，吃新鲜的，如果吃了死的蛏子是会拉肚子的。
此外，挑迹销选时要看蛏子表面有没有泥沙，不要以为表面有沙的就新鲜，其实这不仅加重了重量，还说明蛏子的肉里也有很多泥沙。
食用蛏子时注意：
如果蛏子买回家短时间没法吃，就要浸泡在盐水里，然后放进冷藏室，这样可以延长保质期，而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。
蛏子那样的贝类都容易有寄生虫，只要充分烧熟后食用，对身体不会有伤害。
蛏子的功效与作用
吃蛏子有哪些好处呢？蛏子的营养价值有哪些？我总结了一下蛏子的功效与作用哦，来看看吧。
蛏子富含碘和硒，它是甲状腺功能亢进病人、孕妇、老年人良好的保健食品，蛏子含有锌和锰，常食蛏子有益于脑的营养补充，有健脑益智的作用。医学工作者还发现，蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。但是脾胃虚寒、腹泻的人要少吃。
1、蛏子的营养价值：
蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。
2、蛏子的功效与作用：
味甘咸、性寒，入心、肝、肾经；具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效；对产后虚损，烦热口渴，湿热水肿，痢疾，醉酒等有一定治疗作用。
3、做法指导：
蛏子洗净后，放养于含有少量盐分的清水中，待蛏子腹中的泥沙吐净，倒在沸水中，稍为停留，加入葱末、少许盐，即可捞起食用；也可用干辣椒、食用油做辣炒蛏子。
蛏子如何清洗最干净 教你清洗蛏子的3种小窍门
1、妙招一：首先想要吃到干净又卫生的蛏子，我们需要把买回来的蛏子先用清水备搏冲洗干净，再准备一盆清水，放入适量食盐化开。随后才能把洗净的蛏子放入盆中，期间注意换水，换第3次清水后在水里加滴油，搅匀。
2、妙招二：在水里加少许油能隔绝氧气，让蛏子吐泥沙吐得更快。但油的用量一定要少，一盆水滴几滴就可以了。如果用多了，蛏子也会很快死掉的。所以想要吃到新鲜的蛏子，在加入油的时候，一定要注意了。
3、妙招三：为了防止蛏子把吐出的泥沙再吸回去，可以把蛏子放在滤水篓或漏筐中，再把祥肆滤水篓或漏筐放在水里，并在底部垫上筷子。仿宴祥这样，吐出的泥沙就会沉到水底，不会再被蛏子吸回去了。
竹蛏子怎么清理干净
竹蛏子用盐戚老旦水和油才能清洗干净。
我们将买回来的蛏子用清水洗干净了，再准备好一盆清水，往里面放入适量的食盐，将蛏子高扰洗干净了，放入到盆含神里面，这个期间是要注意换几次水，等到换第三次清水之后，在里面滴几滴油，搅拌均匀了。
对于食盐的用量是不适合过多的，但是也是不能够太少了，我们可以用嘴巴尝一下，比平时的饭菜味道淡一些就可以了，盐如果是太少的话，蛏子就是不会吐泥沙，如果是太咸了，蛏子就是会死掉的，而且我们最好是用海盐，这些卖蛏子的都是会有准备的。
蛏子的生活习性：
蛏子两个水管很发达，它完全靠着这两个水管与滩面上的海水保持联系，从入水管吸进食物和新鲜海水，从排水管排出废物和污水。
蛏子在软泥滩上挖穴生活，潜伏的深度随季节而不同：夏季温暖，潜伏较浅；冬季寒冷，潜伏较深。平时潜伏的深度大约为体长的5倍-6倍，最深可以达到40厘米，约为体长的10倍。
如果我们在海滩上看到相距不远的两个小孔，用长钩触动一下能喷出少许海水来，那么底下一定有蛏子。这两个小孔就是蛏子两个水管伸出的地方。
关于蛏子怎么清洗干净的内容介绍到此结束。
