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、白扁豆的功效与作用及食用方法
白扁豆搭配小米可以有清热解毒，止泻，健脾胃的功效。白扁豆一定要煮熟才可以吃，因为扁豆本身就含有一些毒性，如果还没有煮熟就吃，容易造成食物中毒，导致恶心呕吐的症状，严重还会出现四肢抽搐。
白扁豆的功效与作用及食用方法 白扁豆健脾利湿 白扁豆味道甜香糯，不但好吃，而且对脾胃有很好的滋补作用。涨食，脾胃功能不和的人可以多吃些白扁豆。
功效：清暑解渴、健脾和胃、除湿止泻、解毒下气、和中止呃。主治：脾胃虚热、呕逆、霍乱吐泻、暑湿或脾虚泄泻、烦渴、酒醉呕吐、妇女白带。用法用量：内服：煎汤，3—6钱；或入丸、散。
抗菌、抗病毒作用 100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
功效与作用预防肾结石，食用炒白扁豆有通便、利尿的功效，对肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆，也能够预防尿毒症。因此，想要利尿就适当食用炒白扁豆。
、扁豆的功效与作用
1、【功效】扁豆清暑解渴，健脾和胃，除湿止泻，解毒下气，和中止呕，扁豆花最宜于祛暑；扁豆衣清热去湿。【主治】脾胃虚热，呕逆，霍乱吐泻，暑湿或脾虚泄泻，烦渴，酒醉呕吐，妇女白带。
2、白扁豆的功效与作用及食用方法 白扁豆健脾利湿 白扁豆味道甜香糯，不但好吃，而且对脾胃有很好的滋补作用。涨食，脾胃功能不和的人可以多吃些白扁豆。
3、润肠通便 扁豆角含有丰富的膳食纤维，食用之后会在胃肠内大量吸水膨胀，增加食物残渣湿度，提高粪便的含水量，并可促进胃肠蠕动，具有润肠通便的功效，对缓解便秘有一定作用。
4、扁豆具有健脾利湿，利尿消肿，清肝明目的功效。对于身体出现的肾结石、尿毒症以及保护肾功能、视力不好都有良好的调理和治疗作用。经常食用扁豆还具有清脑明目的作用。对于身体出现白带过多，也可以通过食用后有良好的止带作用。
5、预防便秘：扁豆富含膳食纤维，可促进肠壁蠕动，有预防便秘之功效。祛暑：扁豆健脾和中，有利于暑湿邪气的祛除。增进食欲：扁豆富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲，消暑清口。
6、具有利尿、消肿、健脾胃、祛湿、生津止渴、安胎、清肝明目、降血糖等作用。可以治疗：赤白带下、小儿疳积、脾虚呕逆、暑湿吐泻等症状。白扁豆搭配小米可以有清热解毒，止泻，健脾胃的功效。
、扁豆的营养与功效:产妇必备的营养宝库
助消化 扁豆中含有丰富的胰蛋白酶和淀粉酶抑制剂，这两种物质能够起到很好的助消化的功效，所以常吃扁豆能够起到很好的缓解消化不良等症状。
扁豆富含 蛋白质 、脂肪、碳水化合物、粗纤维、铁及多种 维生素 等成分。产妇食用可提高身体的免疫能力。促进消化 扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。
预防出生缺陷。孕妇缺乏叶酸可能会发生初生儿缺陷，而扁豆含有大量的叶酸。保持健康血糖和体重。小扁豆是一种良好的碳水化合物来源，同时含有合理的纤维和蛋白质，使其慢慢消化，在两餐之间产生有效的饱腹感。
扁豆有什么功效 扁豆味甘、淡，性平，归脾、胃经，具有消暑化湿、健脾和中之功效，可用于脾虚生湿、食少便溏、白带量多、暑湿吐泻、烦渴胸闷。
营养丰富扁豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，能促进肠胃蠕动，缓解便秘，增强新妈妈的免疫力。它所含的微量元素还能刺激骨髓造血组织，预防贫血。禁忌扁豆含有血球凝集素，一定要炒熟煮透，避免半生食用。
孕妇能吃，扁豆是杂粮的一种，和红小豆、干豌豆等的营养价值接近。孕妇可适量食用。产妇能吃，扁豆味甘平、性温，有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。产妇能适量吃，过量则易造成腹胀。
、白扁豆的功效与作用
1、抗菌、抗病毒作用：100%白扁豆煎剂用平板纸片法，对痢疾杆菌和有抑制作用；对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。白扁豆水提物对小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。
2、白扁豆的功效与作用及食用方法 白扁豆健脾利湿 白扁豆味道甜香糯，不但好吃，而且对脾胃有很好的滋补作用。涨食，脾胃功能不和的人可以多吃些白扁豆。
3、预防肾结石 处理白扁豆的方法很多，翻炒白扁豆，食用炒白扁豆，有通便以及利尿的功效，对于肾结石的预防有一定的功效。食用炒白扁豆也能够预防尿毒症。因此，想要利尿，就适当食用炒白扁豆吧。
、孕妇能吃扁豆吗
1、扁豆中含有较多的钙、镁、磷等矿物质成分，对胎儿的骨骼和牙齿发育有较为重要的作用，因此，孕妇适当进食扁豆，可以促进胎儿的健康生长发育。预防孕期贫血扁豆中含有丰富的铁物质，有造血的作用，孕妇适当进食，可以预防孕期贫血的发生。
2、孕妇能吃扁豆吗 孕妇能吃扁豆。扁豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
3、孕妇能吃扁豆 扁豆味甘，性温，对于怀孕期间身体虚弱的妈妈们，可以益肾补气、健脾养胃，是一种滋补食疗的佳品。但要也要注意适量，过量容易造成腹胀。没有煮熟会引起头昏、恶心、呕吐等不适。
4、白扁豆几乎无不适宜人群，一般人均可食用，那孕妇能吃白扁豆吗？答案是肯定的，孕妇在孕期吃扁豆类的蔬菜食物都没有任何问题，如果孕妈妈想吃，只要没有过敏反应都可以放心食用。
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