对于猴头菇吃法的问题很多朋友不知道是什么意思，那么小编就为大家分享一下关于猴头菇的吃法与做法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读！
、鲜猴头菇炖排骨怎么做好吃?
原料：排骨500克，猴头菇80克，葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克。猴头菇用温水泡透后，切片。排骨剁段，飞水后捞出冲凉。葱段、姜块拍破。
猴头菇洗净浸入温水泡发，需要把泡出的黄水完全反复挤压干净，否则会略带苦味。排骨切块，猴头菇撕成小块，姜切片。将所有食材入锅大火煮开，加入一勺料酒，撇去浮沫，小火炖煮5小时至香味散出。
分几步完成，一，先把排骨用清水浸泡半小时，出血水，二，猴头菇切片开水焯一下，除异味。
、猴头菇怎样吃才能养胃
猴头菇莲子汤，取猴头菇4~6朵、白莲子15~20颗、怀山药1根、新鲜甜玉米1根、红萝卜1根、姜3片。将全部食材洗净处理后，将其全放进压力锅中，加入适量清水煲汤，煲好后再开盖滚5分钟左右，调味即可。
与鸡蛋一起蒸制后食用对胃病有好处，猴头菇与蛋液入蒸锅蒸熟，就能取出食用。
把猴头菇和毛豆一起炖汤喝，养胃效果特别好，而且能为人体补充蛋白质和多种营养成分，能有效提高身体免疫力，平时制作时需要准备猴头菇1到2个，毛豆300克，清水和植物油，以及食用盐中适量准备一些。
将泡发好的猴头菇连水一起放入冰箱冷藏室保存，待用。每次舀取一勺猴头菇丁，放入小碗中，再打一个鸡蛋入内，一同搅拌均匀。
所以对于胃不好的患者可以常食用猴头菇，不仅增进食欲，单靠猴头菇的鲜美味道也能得到满足。猴头菇怎么吃养胃 猴头菇和排骨洗净后加入锅中熬煮食用，不仅汤比较鲜美还能对胃部起到保健的功效。
、猴头菇的吃法与做法
1、猴头菇+红枣：可以降低胆固醇，有着一定的抗癌防癌的作用，并且它能够降血脂，降胆固醇，保肝，护肝，还可以提高人体的免疫力。
2、猴头菇的吃法有炒猴头菇、火锅、炖猴头菇、烤猴头菇、煎猴头菇、煮汤等。炒猴头菇：将猴头菇切成片或块，然后放入热锅中翻炒，加入适量盐、葱姜蒜等调料即可。
3、接着锅中倒入预先熬制的高汤，为了味道更加鲜美再加点猪油和鸡油。然后全程小火煲制30分钟，煲过的猴头菇吃起来更加鲜美。接下来准备两颗大葱，切成段装入盘中，这样烧出来的猴头菇有浓浓的葱香味。
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