大家好，今天本篇文章就来给大家分享山东巧饼做法，以及胶东巧饼对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
、山东巧饼做法
做法：所有材料放进盆里，先用筷子搅成絮状。再移到揉面垫上揉成团。面团比较干硬，要用力揉成团，没有干面即可。揉成团后再放回到盆里，醒发一个小时，面团变大，内部有孔洞即可。
山东巧饼做法如下：温水和面，加入酵母粉、少许盐、三勺子奶粉（增加蓬松感，也可换做鸡蛋、牛奶等）。两小时左右、加入可可粉，适量面粉，温水和起来，揉好放盆里醒15分钟左右。
面粉，奶粉，白糖拌匀后，用水化开的酵母和水，把面揉成面团。揉好之后，松弛一刻钟左右，马上放到模具里整形。整好形的巧饼有花纹的一面放入电饼铛烙。
面粉 约400G 糖粉 50G或糖 酵母 2-3G 鸡蛋 1个 馅料 随意 水或奶 200G 七夕- 巧饼的做法 将面粉，酵母，糖混合拌匀加水或者奶，鸡蛋拌匀。揉至光滑略硬。
做法：拿出一半的`牛奶（冬天记得用温牛奶发酵快点），加入酵母，搅拌融化 面粉过筛，和糖一起加入容器内。
、七夕巧饼家常做法,正宗七夕巧饼怎么做
步骤 面粉加南瓜泥，少许盐，约3克、酵母粉备用。将所用材料用手抓匀。然后，和成面团。（请根据南瓜泥的含水情况，酌量加面粉或加点水），我没加，正好。发酵成两倍大。
首先发面一定要硬一点，不硬的话，卡模子不好弄，太软的面粘上去了，磕不出来，发面的时候加入奶粉和糖，做出的巧饼更好吃，喜欢的还可以打个鸡蛋，不过夏天的话，打了鸡蛋的不太好保存。
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做法所有的原料混合均匀，揉成面团，揉好的面盖上保鲜膜室温醒发一小时；醒发好的面团，拿出来用手揉匀，不停地揉，面揉得时间越长，做出的成品越好吃，颜色越白。
、山东七夕巧果的做法
七夕巧果的制作过程如下：主料：中筋面粉250克、鸡蛋2枚（135克）、白糖30克、自制猪油10克。辅料：酵母3克。首先称重所有的食材。把称重的食材倒入面包机里，鸡蛋打散开始启动和面模式。
做法：拿出一半的`牛奶（冬天记得用温牛奶发酵快点），加入酵母，搅拌融化 面粉过筛，和糖一起加入容器内。
酵母溶于温牛奶中。面粉和糖倒入和面盆里。倒入玉米油。牛奶酵母液倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状。再用手将它揉成光滑的面团。面团发酵好后，充分揉匀，排出气泡，再搓成长条。
七夕巧果的制作方法分为五大步骤如下：白糖糖浆的熬煮过程锅放火上，白糖1/2勺放在锅中。加入1勺冷水。用铲子搅拌加热至白糖溶化成糖水，继续熬煮。
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