大家好，今天本篇文章就来给大家分享青菜和白菜的区别，以及青菜和白菜一样吗对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
、青菜和白菜的区别
1、营养成分不同：白菜中含有丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。青菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
2、叶子区别：青菜是基生叶，倒卵形或宽圆卵形，呈深绿色；白菜叶子基生，呈长圆形倒卵状或倒卵形，叶柄白色叶缘绿色。
3、外观不同：青菜的叶子较宽，呈椭圆形或倒卵形，颜色较深，一般为深绿色；而小白菜的叶子较窄，呈长条形或披针形，颜色较浅，一般为浅绿色。
4、产地不同 大白菜属于十字花科，又名有黄芽白、胶菜等，大白菜盛产于我国北方，尤其是华北地区；而小白菜同样是十字花科的，俗称有青菜、瓢儿菜、油白菜等，我国南北方均有分布。
5、青菜是统称，大白菜也是青菜的一种。品种不一样维生素C的含量也不同。胡萝卜，西红柿，芹菜，花菜等，但是平时还应该吃应季菜，尤其是冬季多吃大白菜会更好。
6、青菜和大白菜不一样 青菜为十字花科，芸苔属，直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。
、大青菜跟大白菜是一样的吗?
1、空心菜，香菜不是同一类。青菜的基本介绍 青菜又名不结球白菜，是十字花科大白菜的变种。原产我国，各地均有栽培，以南方栽种最广，一年四季供应，春夏两季最多。
2、你好 大白菜属于青菜，原产于中国，十九世纪传入日本、欧美各国。
3、油菜）和白梗的小白菜。北方所说的油菜在南方叫做青梗菜，当地品种有上海特矮青、苏州青等。还有一种乌塌菜也属于小白菜。青菜就是对市面上销售的绿叶菜的统称了，不代表某一种菜。
4、在北方地区，白菜和大白菜是没有任何区别的，都是指白菜。青白。http：//baike.baidu.com/view/1781htm 而在南方，白菜和大白菜是不同的，南方人口中的大白菜是叫做绍菜。白菜就是指小白菜（青菜）。
、白菜是青菜吗
白菜不是青菜。白菜分为不结球白菜和结球白菜，二者叶片均有明显皱缩，并且叶片边缘有明显的波状或锯齿（结球白菜的球叶向心抱合形成叶球），而青菜叶片无明显皱缩，叶片边缘为不明显的圆齿或波状齿。
不结球白菜俗称小白菜，十字花科芸苔属，一年生草本植物，原产我国，在海南省全年各地都可栽种。别名：白菜、青菜、油菜。产期：可全年栽培。
它们是同科同属植物而已。青菜是菜蔬的可食部分，富于叶绿素，并构成维生素、微量元素的重要来源。蔬菜的统称。大便干燥，要多吃青菜。又叫小白菜。因此大白菜不属于青菜。
不是的，它们是同科同属植物而已。大白菜为十字花科植物结球白菜Brassica pekinensis R.的叶球。
青菜和大白菜不一样 青菜为十字花科，芸苔属，直根系。茎直立，分枝较少，株高30-90cm。叶互生，分基生叶和茎生叶两种。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
