本文目录
- 蛋白质经蛋白酶分解后用双缩脲检测会不会有紫色反应？
- 双缩脲试剂可以用于检测多肽吗？
- 蛋白质的双缩脲反应原理是什么？
- 蛋白质双缩脲反应现象？
- 蛋白质，多肽，二肽，和尿素都能与双缩脲试剂发生紫色反应对吗？
蛋白质经蛋白酶分解后用双缩脲检测会不会有紫色反应？
不一定，是这样蛋白质经过蛋白酶分解先是形成肽键然后再分解成氨基酸，这是一个需要时间的过称：蛋白质——肽键——氨基酸。然而双缩脲是检测肽键的，因此要看蛋白质被蛋白酶分解到什么程度，如果分解到了氨基酸那么就无法用双缩脲检查出来，不会有紫色反应。
双缩脲试剂可以用于检测多肽吗？
双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，因蛋白质中也有-CONH-基也可用于检验蛋白质，与蛋白质接触后的颜色呈紫色。
具有两个、或两个以上肽键的化合物皆有双缩脲反应，在碱性溶液中蛋白质与铜离子产生紫色配合物。
蛋白质的双缩脲反应原理是什么？
双缩脲试剂（biuret reagent）是由双缩脲试剂A(NaOH)和双缩脲试剂B(CuSO4)两种试剂组成.
双缩脲试剂A的成分是氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的水溶液；
双缩脲试剂B的成分是硫酸铜的质量分数为0.01 g/mL的水溶液。
双缩脲试剂可以验证蛋白质的存在。
具体方法是：
先将双缩脲试剂A加入组织样液，振荡均匀（必须营造碱性环境），再加入双缩脲试剂B，摇荡均匀。如果组织里含有蛋白质，那么会看到溶液变成紫色。具有两个或两个以上肽键的化合物皆可与双缩脲试剂产生紫色反应。蛋白质的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫红色的化合物。颜色深浅与蛋白质浓度成正比。
双缩脲（NH2CONHCONH2）是两个分子脲经180℃左右加热，放出一个分子氨后得到的产物。
双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，因蛋白质中也有-CONH-基也可用于检验蛋白质，与蛋白质接触后的颜色呈紫色
蛋白质双缩脲反应现象？
双缩脲反应是肽和 蛋白质 所特有的，而为 氨基酸 所没有的一种 颜色反应 。一般分子中含有两个氨基甲酰基（即 肽键 ：-CO-NH-）的化合物与 碱性溶液 作用，生成紫色或者蓝紫色的 络合物 。
蛋白质，多肽，二肽，和尿素都能与双缩脲试剂发生紫色反应对吗？
会反应。双缩脲试剂和蛋白质反应显紫色 实质上是和蛋白质中的肽键反应 说明有肽键的都能与双缩脲试剂反应显紫色。只要含有肽键就可以反应。当底物中含有肽键时，试液中的铜与多肽配位，配合物呈紫色。反应不需要加热，常温即可反应。
