无水蛋糕是广东省的特产，起源于广东潮汕地区。它是一种使用蛋黄、糯米粉、白糖等原料制成的甜点，口感柔软，入口即化，有着浓郁的蛋香和米香味道。因为没有使用水或者少量水制作而得名，相比其他蛋糕，无水蛋糕更加细腻、柔软、不油腻，是广东潮汕地区的传统糕点之一。无水蛋糕有很多口味，如原味、花生味、椰丝味等，也有一些现代化的变种口味，如巧克力味、抹茶味等。无水蛋糕制作过程较为繁琐，需要掌握一定的技巧和配方，因此也是一道技术含量较高的糕点。
无水蛋糕是哪的特产？
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