手搓冰粉25克冰籽该用多少水?

生活经验013

25克冰粉籽配750克的水,2.5克生石灰兑110克水。

手搓冰粉25克冰籽该用多少水?,第1张

称好了水,纱布装好了冰粉籽,放进水里泡着。石灰粉加水搅匀放在旁边静置。

把纱布袋放水里揉搓,或者湿润了放手上像搓帕子一样刷刷刷的搓,然后挤压,泡泡水再重复,一直到水越变越黄并且很厚实。拿起石灰水,轻一点,不要把澄清的水弄浑浊了。把澄清的水慢慢倒进冰粉水里,边倒边搅拌,千万注意不要把石灰倒进去了。搅拌的速度越快出的气泡越多,不想要气泡就缓慢匀速的搅拌均匀。

放到一边去把纱袋洗了,洗完再拿个啥轻轻去压一下冰粉就能感觉到有些凝固了。这时候可以放进冰箱,过可能半小时就能凝固完,不过我是下午做了晚上饭后才吃的。

可以不用加冰也凉凉的。我今天做的三鲜味,一些醪糟,一些果糖(用冰糖熬的),用勺子切成小块就可以吃了。

有点醪糟味,有点甜味,有点冰粉本身的清香味。清爽解腻[吧唧R]