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、炒油茶面先放油还是后放油
热锅放油。放入坚果炒出味道。放面炒，不停翻炒以免糊锅。火候控制在中火。面变黄出香味后出锅。盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。搅拌均匀，这样茶油面就完成了。
油茶面的做法教程：在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。
在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦HS时即熟，取出过细箩后放回原锅中。另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒的面里并搅拌均匀。待用。
、如何炒油茶面(享受地道的云南美食体验)
将锅中的油倒掉，加入适量的油茶汁，加热至沸腾。将煮熟的面条放入锅中翻炒均匀，加入煎好的鸡蛋、煎好的豆腐和煸炒好的蔬菜，继续翻炒均匀。加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。
核桃仁切碎一些，放在无油的平底锅中炒香，盛出备用。2我们在锅中倒入小麦粉和豌豆粉，翻炒直到飘出香味，豆腥味没有，颜色变黄，在这个时候放入熟的红糙米粉炒匀。3把炒好的粉盛出。4锅里放入植物油或黄油烧热。
干面条 200克 豆腐皮 5片 油茶 适量 盐 适量 步骤1：准备材料 将200克的干面条放入开水中，煮软后关火放入凉水中冲洗透。将豆腐皮用热水烫软备用。
.加入炒香的花生、芝麻、茶叶，翻炒均匀即可。美食享用 炒油茶面出锅后，色香味俱佳，让人垂涎欲滴。吃起来口感鲜美，茶香浓郁，花生和芝麻的香味也随之而来，让人回味无穷。
先将食用油热熟，放凉待用。油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子，颜色开始有些变，也开始有淡淡的面香了。
、茶面怎么炒
1、炒茶面的做法：准备材料：面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。核桃切碎。锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。
2、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。另起锅放入适量色拉油和香油，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入。略炒后放入炒面中，翻炒均匀即可。
3、热锅放油。放入坚果炒出味道。放面炒，不停翻炒以免糊锅。火候控制在中火。面变黄出香味后出锅。盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。搅拌均匀，这样茶油面就完成了。
4、首先，准备好所需要的材料，包括茶叶、面条、鸡蛋、青菜等。将茶叶用水冲泡后挤干水分备用，然后将青菜切成条状备用，面条和鸡蛋则分别煮熟备用。
、炒油茶面的做法
1、炒油茶面步骤：主料：面粉5大勺。辅料：花生1大勺、植物油1/3勺、黑芝麻3勺、白糖1匙。花生洗净擦干，加入植物油拌匀。倒入空气炸锅200度烤10分钟。去掉花生皮，擀碎。黑芝麻小火炒熟。
2、炒茶面的做法：准备材料：面粉70克、小米粉40克、核桃15克、食用油3毫升、花生10克、芝麻10克、黑芝麻10克、白砂糖5克、清水适量。核桃切碎。锅中倒入食用油、花生、核桃、芝麻、黑芝麻，翻炒均匀。
3、炒油茶面 所用食材：面粉200克、花生2大勺，白芝麻适量、花椒粉两调羹、盐适量。第一步：把花生压碎备用，使花生在炒制后的味道更浓郁。盐和花椒粉准备好。
4、做法：1， 先将食用油热熟，放凉待用。可以多热点，用不了可以剩下。2，油盛出后，锅里还有一层油，放入一碗半多点的面。我用的碗偏小点。3，小火不停的翻炒，这是炒到差不多一半的时候的样子。
5、做法 1面粉一斤放炒锅中，不要用大火，要不停的翻炒，炒至呈褐色。2取出过筛。3取熟的凉的色拉油，调拌均匀。过筛剩下的面粉颗粒不要扔掉用手碾碎过筛。4将油茶面过筛。5把核桃仁，花生仁用擀面杖碾碎了。
、怎样炒油茶面
1、热锅放油。放入坚果炒出味道。放面炒，不停翻炒以免糊锅。火候控制在中火。面变黄出香味后出锅。盛几勺放到碗里加适量白糖，用开水冲开。搅拌均匀，这样茶油面就完成了。
2、炒好的熟面可以放到面板上擀一擀或者用细网筛过一过。步骤5/9 点击查看大图 起锅烧热油，用大豆油或者植物油都可以，但是用大豆油拌出来的油茶面颜色更好味道也好，油烧熟了以后放凉，一定要是凉的。
3、将面条煮熟，捞出备用。热锅凉油，加入花生、芝麻、茶叶炒香。将炒香的花生、芝麻、茶叶捞出，备用。锅中加入适量食用油，放入切成丝的姜、葱、蒜爆香。加入猪肉翻炒。加入青菜翻炒。
、油茶的面怎么炒
1、步骤4 炒至面粉有香味，颜色发黄后关火。步骤5 倒入小茴香粉。步骤6 炒熟的芝麻微微擀碎，更香。步骤7 擀开的芝麻放入炒熟的面粉。步骤8 放入花生米，翻炒均匀，油茶面就炒好了。
2、花生洗净擦干，加入植物油拌匀。倒入空气炸锅200度烤10分钟。去掉花生皮，擀碎。黑芝麻小火炒熟。面粉放入锅中，小火翻炒。炒至金黄微焦时关火。放入黑芝麻。
3、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细筛。另起锅放入适量色拉油和香油，烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入。略炒后放入炒面中，翻炒均匀即可。
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