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李时珍是什么人？
李时珍是明代杰出的药理学家，也是当时世界上最伟大的科学家之一。公元1518年，一个小男孩出生在李越的家里，他是苏州瓦尼巴的一名中医。他就是李时珍。李时珍的父亲是当地著名的中医。每当我的邻居感到不舒服时，他们就来看他，每次他们把它处理掉。他在后院种了许多种药草。除了治病，他还照料这些草药，给它们浇水，除草，施肥。李时珍从懂事起就对帮助爸爸松土和除草感兴趣。
每次他来到这个小药园，他总是问："爸爸，这是什么花？"我父亲会耐心地这篇文章："这叫红牡丹，它的根和皮可以入药。"于是沈啸便问："这种药能治什么病？"父亲告诉他："这种药能治风寒，止痛；胃热、心虚也可以治愈。"钟繇也问了底："什么是心的缺失？""你还年轻，过几年再学吧！"这个小家伙总是问个没完没了的问题，然后说："我要问，我要问！"我父亲总是兴高采烈地说，"好吧，好吧，我告诉你……"他紧跟着他的父亲，所以他不得不告诉他一些有药用价值的花和草的名字、药性和用途。不要低估这个小家伙，他正在认真听着呢！
就这样，今天讲几件事，明天讲几件事，随着时间的推移，后院花园里的花草基本上完成了。随着时间的推移，小珍一天天长大。他八岁了。他已经认出了后院小药园里的所有草药，而且每一种草药他都记得很清楚。他对此不满意。父亲不得不带他上山去取药。山上的学问很大！
就你所见，到处都是野生药材，昆虫在天空中飞舞，野生动物在四处奔跑，这让你对石珍大开眼界。当他看到他的父亲采摘草药时，每次他都要用嘴咀嚼。他好奇地问："爸爸，为什么你要把它们放进嘴里才能尝到？"父亲说："把它嚼在嘴里，尝一尝，你就会知道它是什么味道。我们的祖先曾经收集这样的草药。只有当你用嘴品尝它时，你才能知道它的效力、味道和疗效。这就是我们的祖先在写《本草经》医学书籍之前亲自品尝的方式！等你长大了，你可以好好读这本书了！
"在山上，他们总是走路，看着，说着，无论他们遇到什么就说什么。有一次，当他们看到一条蛇时，他们非常害怕，小珍喊道："哎呀！太神奇了，蛇！"他的父亲拥抱了他，告诉他："这叫一只蝮蛇。它有毒。一旦一个人被它咬了，救援就慢了，他会死的！但蛇胆、蛇毒和蛇皮都是治病的良药！"小时珍追查事情的真相："如果有人被这条蛇咬了怎么办？"我看见我父亲往下看，突然他的眼睛亮了。他摘了几棵小草，对小珍说："看，这是半边莲，这是鬼针草，这是天南星。"这些草药可以治蛇伤！"每一次，在我父亲解释之后，石震都被牢牢地记录在心里里。他记性很好。偶尔，当他父亲问他以前说过什么时，他会一字不差地说出来这篇文章。
就这样，日复一日，月复一月，年复一年……很久以后，在父亲的指导下，李时珍已经能够识别各种草药和动物，并说出它们的药用价值。有一次，李时珍和一些朋友上山玩。一个孩子被毒蛇意外咬了。孩子们很害怕，不知道该怎么办，但李时珍很冷静。他说："别担心，我知道半边莲、鬼针草和天南星能治蛇伤。这些草很容易找到。"所以他东找西找。过了一会儿，他拿了一些草药，揉了揉，捏了捏，涂在被咬的地方，然后带回家。
第二天，被咬的孩子好多了，他的父亲带他去李时珍家感谢他。所以村里的每个人都知道李月池家的小儿子李时珍也知道如何治病。很快，左村右村的人都知道，周琦瓦肖巴村有一个能治病的"小神童"李时珍。当时，民间医生的地位很低，李氏家族经常受到官员和士绅的欺凌。父亲得知李时珍的愿望后，叹了一口气，无奈地对他说："孩子，虽然没有医生谁也活不下去，但在世人眼中，医术是一种技能，一条道路，一种廉价的职业，它是出不了名的。你认为我受的苦还不够多吗？为什么又走这条路？你还渴望学习和成名！"就这样，我父亲决定让李时珍学习并参加考试，这样他就能出名并出人头地。
李时珍不想违背父亲的意愿伤他的心。因此，在家人的安排下，我在12岁时进入了一所私立学校，并准备成名。经过长时间的刻苦学习，李时珍终于在十四岁时获得了学士学位，但从那以后，他三次去武昌参加举人考试，他们都是在孙山出名的。他感到很受伤，因为他无意成名，所以他不想为考试而努力。他决心学医，再三恳求父亲说："让我当医生吧。"他还写了一首诗《智明》，说："做人如逆水行舟，心强如铁石，盼父大志，不畏艰险，至死不渝。"父亲别无选择，只能答应他的请求。
父亲对他说："既然你有学医的心，我就不再阻拦你，但你必须做好克服困难的准备，要有恒心、耐心，并严格遵守医德，这样你才能成为一名好医生。"李时珍把这些话牢牢记在心里心里。在医疗实践中，李时珍广泛阅读和研究了历代医书，如《本草经》、《神农本草经》、《本草经集注》、《唐本草》等。
他发现旧《本草纲目》不仅不完善，甚至有许多错误，所以他决心对旧医书进行整理和补充，写一些更详细的药理学著作。但是，他很清楚，要修改《开宝本草》并在前人的基础上争取突破和发展是不容易的。为此，李时珍读了300多部古代医学书籍，研究了591部古代医学书籍中引用的古籍。只要它与《本草纲目》有关，它就会被研究。仅摘录的笔记就装满了几个柜子。从1552年开始，李时珍开始写《本草》，于1578年完成。花了27年。
在这一时期，李时珍可以说是"行万里路，读万卷书"，努力工作，历尽艰辛，终于成为一部有品位的巨著。为了继承和学习前人的科学成果，李时珍在写作前曾"读了十年书而不离开家"。他不仅阅读了各种《本草纲目》，还研究了591部被大量古代医学书籍引用的古籍。彻底阅读那些深奥的书并不容易！为了收集和发现新药，艰苦的实地科学调查是必不可少的。自1565年以来，李时珍多次去大自然，到过湖广、江西、江苏、安徽等省，以及武当山、茅山、牛首山、龙凤山等多处盛产药材的山区。
他克服了困难，爬上悬崖，面对悬崖，收集了许多标本，并通过实地研究纠正了书中的许多错误。经过27年的努力研究，黑发男子变成了白发，李时珍的青春被刻在《本草纲目》上。《本草纲目》有52卷，超过190万字。该书将药物分为16个部分和62个类别，包含1893种药物。此这本书规模如此之大，内容如此之丰富，范围如此之广，是任何古代本草书都无法企及的。《本草纲目》出版后，立即受到人们的欢迎，并在全国流行开来。随着中外文化的交流，《本草纲目》已经引起了世界各国的关注。西方人称它为东方医学的杰作。李时珍对中国和世界文明的贡献将与《本草纲目》一起载入史册。
五谷养生粥的原料有哪些？
【五谷养生粥】 原料：荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克 做法： 1、荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗干净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。 2、上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。 3、喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。 贴心建议： 1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好办法：如上所述，盖盖压阀大火烧至喷气后，关火。等到气全部泄光或者15分钟后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气23次后即可。我的体会是，如果是普通的白米稀饭，只用两次就非常好。如果是五谷杂粮饭，事先没有泡发杂粮的话，三次即可。事先泡发的话，两次也足够了。当然还要根据各家压力锅的具体情况而定。我家用的是苏泊尔的聚能环，效果确实不错，我有时偷懒，根本不等到泄完气，就又开火，效果也很好。至于电压力锅，没有试过，大家可以试一下，原理都是一样，只不过是时间不同而已。但是一定要等到气全部泄完再开盖。 2、赶时间的话，杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来，抓上一把就煮，味道口感没有什么差异。 3、除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。但不管怎样，还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。 4、粳米一定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。而且糯米的热量也高。我个人还是喜欢粳米。用东北大米就很好。 荞麦：富含保健疗效功能的纤维素，多种维生素和矿质元素，其含量均高于其他禾谷类粮食作物。荞麦中含有其他粮种没有的维生素P，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。荞麦粥营养价值高，能治烧心和便秘，是老人和儿童的保健食品。 薏米：含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，还能增强肾功能，清热利尿。薏米还具有防癌的作用，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。 黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。具有较强的抗衰老作用，并且预防动脉硬化效果是白米的5倍之多。 芡实：又名鸡头米、水鸡头、鸡头苞等，古药书中说它是婴儿食之不老，老人食之延年的粮菜佳品。它具有补而不峻、防燥不腻的特点，是秋冬进补的首选食物。 绿豆：不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有济世之良谷的说法。 糙米：能提高人体免疫功能，促进血液循环，还有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动；膳食纤维还能与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。 红豆：富含淀粉，因此又被人们称为饭豆，它具有津津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为心之谷。 麦仁：不含胆固醇，富含纤维。含有少量矿物质，包括铁和锌。 红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。 桂圆：其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。《名医别录》称之为益智，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
