巴卡尔奶妈太阳是一种传统的蒙古族食品，制作时需要将牛奶和面粉混合后晾晒至干燥，然后再烘烤成饼干状。在制作过程中，太阳的放置非常重要，以下是具体步骤：
1. 将混合好的牛奶和面粉倒在干净的平坦地面上，用手揉搓均匀。
2. 将揉好的牛奶面团铺在干净的草席或布上，用刮刀将其刮成薄片，厚度约为2-3毫米。
3. 将刮好的牛奶面片晾晒在阳光下，晾晒时间视天气情况而定，一般需要晾晒2-3天。
4. 晾晒好的牛奶面片需要在太阳下再次晒干，这个过程需要注意天气情况，避免雨水或潮湿的天气。
5. 晒干的牛奶面片需要在烤炉中烘烤，烤制时间约为30分钟左右，直到饼干变硬。
总之，制作巴卡尔奶妈太阳需要充足的阳光和干燥的环境，所以在制作过程中需要注意天气情况，避免受潮或受雨。
