各位好，今天小编为大家解答关于面包发酵时间一般多久这个问题的知识，还有对于发面用什么发酵最好也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！
、做面包发酵的时间是多少分钟左右?
做面包发酵一般要多长时间？醒发通常是在28～29℃温度和相对湿度70～75％左右的条件下进行。主食面包面团的发酵时间大约为10～12分钟，花色面包为12～17分钟，硬面包为15～20分钟。
中间发酵在室温下进行即可。一般为15分钟。中间发酵完成后，我们可以把面团整形成需要的形状。这也是非常重要的一部，直接决定了你做出来的面包是不是够漂亮。每款面包的整形方法都不相同，可以根据方子来操作。
若洞口周围的面团塌陷，则说明发酵过度了。中间的醒发一般在15~20分钟。
一般为40分钟 面包 面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。
、做面包需要发多长时间
通常需要发酵两三个小时以上，也需要根据不同的温度和湿度来调整发酵时间。也可以将面团放入冰箱冷藏室一晚上，通过慢发酵来制作面包。
面包的面放在温暖处发酵时间大约为5小时。中间的醒发一般在15~20分钟。具体要看当时气温和面团松弛的状态。
面包发酵40到60分钟。做面包发酵需要40分钟左右，将面团和好后放在有发酵功能的烤箱中发酵，发酵完成后即可制作面包。面包机的发酵温度相对略低，需要一小时左右才可发酵完成。
一般来说，普通的面团，在28度的时候，需要1个小时左右即可。如果温度过高或过低，则要相应缩短或延长发酵时间。
、做面包发酵一般要多长时间?
面包的面放在温暖处发酵时间大约为5小时。中间的醒发一般在15~20分钟。
主食面包面团的醒发时间大约为10～12分钟，花色面包为12～17分钟，硬面包为15～20分钟。面团是面粉和其他成分（液体），揉捏而成。面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。
面包发酵时间一般多久 一般为40分钟左右。
制作面包一般需要发酵40分钟左右，将面粉与水加酵母，按照比例和好面后即可放在烤箱开启发酵功能发酵，发酵温度在30度左右为宜，发酵40分钟后即可取出制作面包。
若洞口周围的面团塌陷，则说明发酵过度了。中间的醒发一般在15~20分钟。
、做面包发酵一般需要多长时间?
主食面包面团的醒发时间大约为10～12分钟，花色面包为12～17分钟，硬面包为15～20分钟。面团是面粉和其他成分（液体），揉捏而成。面粉和其他成分的混合物，具备足够的硬度可资揉捏或卷绕。
面包发酵时间一般多久 一般为40分钟左右。
面包的面放在温暖处发酵时间大约为5小时。中间的醒发一般在15~20分钟。
、面包要发酵多少时间
比如25度左右，普通的面包发酵1到5个小时就可以了。但是同样的温度下，酵母含量比较低的法棍面包可能需要发酵三个小时。
家用面包机发酵一般一个小时以上，多的一个半小时。控制发酵时间，主要是为了避免发酵不足或者发酵过度，发酵不足，则面包膨胀不佳，组织偏硬；发酵过度，面包容易塌陷回缩。
面包发酵40到60分钟。做面包发酵需要40分钟左右，将面团和好后放在有发酵功能的烤箱中发酵，发酵完成后即可制作面包。面包机的发酵温度相对略低，需要一小时左右才可发酵完成。
-20分钟左右即可。二次发酵的面包发酵时间是不需要太久的，因为在第一次发酵的时候，基本上已经将面包发酵的比较好了，二次发酵主要是为了巩固和弥补一次发酵的优点以及不足，一般建议二次发酵15-20分钟左右即可。
面包面团基础发酵时间为一个小时，发酵环境不同，所以时间也不是固定的，要以发酵状态来判断，发酵好的面团用手指戳洞不回缩，按面团表面时，有坑不回弹且不塌陷。
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