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方柿子的正确吃法？
1、用温水泡过后，用手轻轻地捏柿子，用力要匀称，不能捏破，但能感觉柿子变得十分绵软。
2、揿去柿子蒂，把一根吸管插进去，小心地在柿芯内绕一下，这样刚没捏到的地方也碎了。吸管最好粗一点，细的可能会被柿子酱堵住，奶茶店里那种粗吸管合适，用时剪短就成。
3、再用嘴一吸，就可以轻松地吃到柿子。
4、柿子用温水泡过后，在蒂的部位横切一刀，接着就用个小勺挖着吃就行。
多吃柿饼好吗？
不好。不能多吃。是因为吃多了容易影响血糖、引发肥胖、增加胃肠道不适、易侵蚀牙齿等。
主要是因为柿饼的糖分太好，如果糖尿病病人吃多了会引起血糖升高。还有柿饼热量高，吃多了会发胖。还有柿饼中还有果胶及鞣酸。同样吃多了会刺激肠胃，会出现胃疼，恶心，呕吐等不良反应。
六种人不宜吃柿饼？
一般糖尿病、体弱多病以及消化不良人群，同时容易出现肠梗阻人群，不适合吃柿饼。
1、糖尿病：柿饼里面含有较多的糖分，糖尿病人在摄入以后，可能会导致体内的糖分出现明显的升高，从而出现胰岛素升高，引起疾病加重。
2、消化不良人群：消化不良人群的肠胃是比较虚弱，柿饼是一种比较难以消化的食物，会增加胃肠道负担，从而出现病情加重，干扰到正常的胃部消化。
3肠梗阻人群：柿饼频里面含有的果胶以及单宁酸，进入人体以后，会跟胃酸出现以反应，从而形成凝胶，反复形成以后会出现胃结石，容易引起肠梗阻疾病。
4、体弱多病：体弱多病人群是因为自身抵抗力和免疫力比较弱，同时代谢能力较慢，摄入以后会导致胃肠道以及排泄负担加重。
柿饼里面虽然含有较多的营养物质，可以补充体内所需，但是也有很多的禁忌，不可以当早餐吃，也不可以空腹吃，也要避免和海鲜一起摄入，可能会引起中毒症状。正常人群可以适当的摄入，但是避免过多摄入，预防不良疾病发生。
柿子饼怕冻不？
柿子饼是不怕冻的
这是因为 柿饼是由新鲜柿子经过脱水晒干等处理加工而成的 柿饼在制作过程经过了太阳的晒制 所以里面的水分已经被蒸发的差不多了
因此将柿饼放冰箱冷冻也不容易出现冻坏 冻硬的情况 再加上柿饼中含有丰富的果胶以及膳食纤维成分 这样更能维持柿饼软糯的口感?
只是柿饼从冷冻室拿出来后质地可能比较硬 像这种情况建议回软两分钟再吃口感更好?
