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、吃鸽子十大禁忌
1、禁忌九:孕妇和婴幼儿不宜食用鸽子肉 孕妇和婴幼儿的身体比较娇嫩,对食品的要求也比较高,不宜食用鸽子肉。因为鸽子肉中可能含有致畸物质和有害微生物,对孕妇和婴幼儿的健康有很大的威胁。
2、鸽子肉+冰啤酒: 鸽子肉含有丰富的脂肪含量,在煮鸽子汤后会发现,在汤的表面会有一层厚厚的浮油,属于高油脂食物,而冰啤酒等生冷的食物不能和这种油脂性的食物一起食用,否则容易导致腹泻。
3、慢性疾病的人:鸽子肉也需要禁忌患有高脂血症以及高血压的人群,因为当中含有的脂肪和胆固醇含量比较高,如果吃鸽子肉过多,容易导致体内的高血脂或者高血压的症状加重,会诱发心脑血管疾病的概率增加。
4、鸽子肉不宜和冰水、冰激凌等生冷食物一起吃,否则可能会引起腹泻、腹痛等肠胃不适的症状。也不要和鸡蛋、牛奶等高蛋白的食物一起吃,会影响人的肠胃消化功能。
5、鸡蛋:鸽子肉属于高蛋白食物,能有效补充营养,但是这种高蛋白食物也极难消化吸收,若是在吃鸽子肉时再吃鸡蛋等的高蛋白食物,便会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
6、鸽子肉+鸡蛋:鸽子肉属于高蛋白食物,能有效补充营养,但是这种高蛋白食物也极难消化吸收,若是在吃鸽子肉时再吃鸡蛋等的高蛋白食物,便会引起腹胀、腹痛等消化不良的症状。
、鸽子肉的做法,哪些人不适合吃鸽子肉?
1、有一定滋阴补肾、补气养血的功效,而鸽子富含丰富的蛋白质,红枣和鸽子一起炖汤食用能增强鸽子的补益作用,但注意糖尿病患者不宜食用红枣鸽子汤。
2、食积胃热者、性欲旺盛者及孕妇不宜食用鸽子。鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。
3、气滞胸闷者 鸽子汤入肺经,有补气的功效,《医林纂要》中记载鸽子:“食此过多,亦恐气壅”,因此本身由于气滞而出现胸闷、胸口胀痛、胃胀痛等症状的人群,是不适合喝鸽子汤的,容易加重气滞。
4、发烧和身体虚弱的人不应该吃白鸽。大量摄入蛋白质会对胃肠道产生刺激,不利于病情的恢复。应在病情稳定后按医生建议逐步恢复肉类的摄入。鸽子是中嘌呤食物,痛风患者应严格限制鸽子肉的食用,避免喝鸽子汤和吃内脏。
5、每个人的体质都是不同的,一般情况下很多人吃鸽子都是大补的,鸽子的营养物质还是比较高的,那么什么样的人是不能吃鸽子肉的呢。
、吃鸽子的禁忌
1、禁忌五:空腹食用鸽子肉容易引起腹泻 空腹食用鸽子肉容易引起腹泻,这是因为鸽子肉性凉,容易刺激胃肠道,导致腹泻。所以,吃鸽子肉时最好不要空腹。
2、慢性疾病的人:鸽子肉也需要禁忌患有高脂血症以及高血压的人群,因为当中含有的脂肪和胆固醇含量比较高,如果吃鸽子肉过多,容易导致体内的高血脂或者高血压的症状加重,会诱发心脑血管疾病的概率增加。
3、鸽子肉+鱼虾:鸽子肉富含丰富蛋白,鱼虾亦是如此,而且鸽子肉和鱼虾两种食物相克,不适宜同食。
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