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、叶下珠瘦肉、猪肝汤有什么功效?
治伤暑发热：叶下珠30克，水煎加蜜服。治目赤肿痛、夜盲、眼花眼朦：叶下珠30-60克，炖猪肝或鸭肝120克，饮汤食肝。
珍珠草的功效与作用 平肝清热，利水解毒。治肠炎，痢疾，传染性肝炎，肾炎水肿，尿路感染，小儿疳积，火眼目翳，口疮头疮，无名肿毒。①《生草药性备要》：治小儿疳眼，疳积，煲肉食或煎水洗。
孕妇食用猪肝汤有以下好处。补充血猪肝汤中的猪肝含有丰富的铁，可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品。
而且吃猪肝汤还可以起到明目的功效，对于治脚气病问题也是有意义的。
而猪肝汤的功效还可以维持我们的正常生长，对保持健康肤色具有重要意义，对于白化病和发育不良都有一定的预防效果哦。解毒抗癌 猪肝里面还含有丰富的维生素B2，这种维生素使猪肝汤的功效具有一定的解毒作用。
枸杞菜猪肝瘦肉汤的营养价值主要是来自它的食材：枸杞菜、猪肝和瘦肉。下面一起来看看它们的营养都有哪些。枸杞菜：含有丰富的维生素C和各种人体所需的氨基酸，包括谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、精氨酸等。
、猪肝汤的功效与作用
养血补血 猪肝中含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，食用猪肝汤有利于养血补血，适用于血虚萎黄、缺铁性贫血人群。
补血造血 菠菜猪肝汤中的主要成分是菠菜和猪肝，都是富含铁元素的食物，而补充铁元素可以预防缺铁性贫血，猪肝中含有的蛋白质含量也很高，因此食用可以促进血红细胞的生成，有很好的补血造血的作用。
猪肝汤富含蛋白质、维生素和矿化物质等，有补肝肾、益精血、滋阴壮阳、提高免疫力、健脾开胃、降火消气等功用。保护视力，消除眼睛疲劳。特别适合肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花、视力减退、须发早白者饮用。
猪肝汤怎么做好吃猪肝具有很好的食疗作用，有补肝、养血、明目的作用，特别是对治疗贫血、夜盲症也有很好的功效。枸杞和猪肝同煮，可以消除眼涩的症状，对淡化因熬夜出现的黑眼圈有一定的帮助。
猪肝汤可以补充纤维素，对于抗疲劳有好处，而且还可以有缓解精力不足疲劳的效果。猪肝属于动物原料，富含蛋白质，维生素，脂肪和矿化物质，不仅给人体补充充足的营养，还有补肝明目，养血的功效。
、猪肝汤的营养价值
养血补血 猪肝中含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，食用猪肝汤有利于养血补血，适用于血虚萎黄、缺铁性贫血人群。
猪肝汤的营养价值是为人体提供蛋白质、矿物质、维生素等营养物质。猪肝瘦肉汤里含有丰富的蛋白质和铁，可以补充人体所需要的营养物质，猪肝瘦肉汤中维生素A含量也较高，对于营养眼睛是有益处的。
提高免疫力 猪肝汤色香味俱全，具有丰富的营养和全面的功效，补肝肾，益精血，滋阴壮阳，提高免疫力，健脾开胃，降火消气等。
孕妇是可以适当喝一些猪肝汤的，但是要注意烹饪否则易中毒。孕妇食用猪肝汤有以下好处。补充血猪肝汤中的猪肝含有丰富的铁，可以改善和纠正缺铁性贫血，所以一直被认为是孕期的补血佳品。
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