对于吃不完的木耳怎么保存的问题很多朋友不知道是什么意思，那么小编就为大家分享一下关于木耳最忌讳的三种食物的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读！
、发好的木耳怎么保存
1、控干水分 把木耳控干，然后放到阴凉通风的地方存放，控干水分之后的木耳比较容易保存。02 冰箱冷冻 泡发过的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放，也能够防止木耳发生腐烂、变质现象。
2、保鲜盒保存：如果泡发的木耳一天内吃不完，除了控干水分和放入冰箱以外，还要使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳，能让泡发的木耳很好的与空气隔绝，防止木耳腐烂变质，可以保存的时间更长些。
3、泡水法。把剩余的木耳放到进容器加水没过木耳，每天定时换水1次，每隔2天冲洗1次，这种方法大概可以储存5天左右。一般饭店餐厅多采用这种方法。晒干法。
4、先将泡水的木耳尽量控干水分。木耳用水泡发后，有很多水分留下，这些水分与空气中的细菌相互作用容易导致木耳腐烂变质。如果泡水的木耳可以在一天内吃完，控水后可以直接放在冰箱保鲜层存放，保持五度左右的温度。
、湿木耳怎么保存?
泡发的木耳放在冰箱内冷藏，室内可以保存2天左右，注意泡发好的木耳，一定要控干水分放在保鲜盒内保存。泡发木耳一定要用科学的方式，不能想着省事一次性泡发很多，导致吃不完。
控干水份，装在保鲜袋/保鲜盒里放在冰箱保鲜室，可放两至三天。继续用凉水浸泡，视气温情况可放三至五天。重新晒干保存。
湿木耳一般都是将干木耳泡发而制成的，这种木耳在常温的环境中下通常可以保存一天左右，若是将它放入冰箱中冷藏的话就可以保存两三天。
保存时间nbsp； 如果将超市买的湿木耳使用保鲜膜覆盖后放入冰箱冷藏，可以保存三天到七天的时间，但将湿木耳放在常温环境中保存，只能存放一到两天的时间，夏季温度较高时，湿木耳只能存放一天，否则会产生毒素。
把泡发的木耳放到凉水中浸泡，也能够使木耳存放3天左右而不会发生变质。
一般情况下干木耳只需要放在干燥通风的地方就可以保存很久，但是如果泡木耳开了，最好是放在冰箱里面，放之前最好是用保鲜袋装好，因为木耳变潮湿后，很容易滋生细菌，在冰箱里面细菌同样会繁殖，用保鲜袋密封能减少细菌繁殖。
、木耳吃不完保鲜的方法
泡发后的木耳吃不完的处理方法有：控干水分保存、冷藏保存、保鲜盒保存、重新晒干、凉水浸泡。控干水分保存 把木耳控干，然后放到阴凉通风的地方存放，控干水分之后的木耳比较容易保存。
冷藏：若是当天浸泡的木耳吃不完的，应将其沥干水分，放入密封性良好的保鲜碗中，置于冰箱冷藏室保存，借助冰箱的低温环境，延缓细菌滋生，使其保鲜2—3天依然可以食用。
放入冰箱。新鲜木耳买回来之后，如果吃不完想要放入冰箱中保存，首先要控干水分，如果带着水分放入冰箱中，木耳很快就会和冰箱中的空气接触，很容易腐烂变质。
、鲜木耳的保鲜方法?
刚采摘下的新鲜木耳可以通过以下方法进行储存： 冰箱储存：将木耳放在保鲜层中，可以减少细菌繁殖，延长木耳的保鲜时间。但需注意避免串味。 晒干储存：将木耳放在阳光下晒干，可以去除木耳中的水分，使其易于保存。
如果是泡开的新鲜木耳的话，可以放进冰箱里面进行保存。但是一般的木耳只要放在通风的地方就可以了，如果实在要放的话，则需要密封好才能放进冰箱，这样可以避免木耳受潮。
新鲜的木耳太多了的话，可以把它先放在冰箱里面，因为冰箱里面的保鲜层会减少细菌的繁殖，这样的话既保证了食物的新鲜又可以保证干净卫生，如果食物放在冰箱里的多，可以用保鲜膜裹着再放在冰箱里以防串味。
木耳是可以放在冰箱里面的，一般情况下，干木耳不要放在冰箱里，只需要放在干燥通风的地方就可以了，但是泡开了的木耳如果吃不完的话最好是放在冰箱里面，而且不要直接放。
鲜木耳放在冰箱的冷藏室里能保存3-7天。在正常的冰箱冷藏室里存放鲜木耳，保质期可以延长至一星期左右，因为冰箱冷藏室内的低温会使各种细菌真菌的滋生速度非常缓慢，因此不会对木耳造成很大的危害。
新鲜木耳一般可以放置两天左右的时间，经过干制以及包裹处理的新鲜木耳，一般可以存放两年左右的时间。无论是什么品种的木耳，为了能够长时间保存，采摘后的鲜品都会进行干制处理。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
