大家好，相信到目前为止很多朋友对于怎么发酵蒲公英和怎么发酵蒲公英根不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享怎么发酵蒲公英相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
、蒲公英怎么做好吃?
1、蒲公英莼菜鸡丝汤。主料：蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。调料：精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。做法：将蒲公英择洗干净，切成段。
2、将蒲公英洗净入开水中稍烫，立即捞出，控水后铺入汤碗底。牛肉切成极薄的片，铺盖在汤碗中的蒲公英上。上汤煮沸时，冲在牛肉片。汤要漫过肉和菜，用盖子盖好焖3-5分钟即成。
3、首先可以将蒲公英进行泡茶用用开水冲饮后直接冲饮，另外的话可以将蒲公英凉拌，直接作为一种凉菜吃也是比较合适的。
、蒲公英根红茶如何做
1、做法：先将蒲公英根用清水洗干净。之后用开水将蒲公英根和红茶用热水冲泡醒茶，倒掉第一遍水。之后再次倒入热水冲泡，待水温后就可以饮用即可。
2、蒲公英红茶怎么制作蒲公英红茶的流程首先要先选材料，再清洗切片，萎凋-揉搓-发酵-烘干-冷却-包装。其中温度、湿度、时间一定要掌控好。
3、将蒲公英（75克）洗净，放入锅中，加水（1000毫升）淹过蒲公英。大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。滤除茶渣，待凉后即可饮用。具有抗病毒、抗菌消炎的作用。
、蒲公英根发酵和不发酵哪个好
1、综上，从营养成分、安全性和实用性等角度来说，蒲公英根炒制会略优于发酵。但从口感和风味方面，发酵又达到炒制不可替代的高度。所以要综合考虑个人的健康需要和美食追求，权衡两者之间的利弊，作出选择。
2、一个是发酵过，一个是高温烘焙出来的，这就是区别，都减弱了根茶的寒凉本质。
3、烘干。墉公英的根是直接晒干的药效大一些。根直接晒干药效比煮后好一些作用。蒲公英的根直接晒干药效较好，也就是直接晒干药效大。蒲公英直接晒干药效大，没有必要煮后再晒。直接晒干药效大，水煮后会消除蒲公英的药效价值。
4、把蒲公英的根和叶子分开来处理，一定要风干好，蒲公英的根采用60度热风循环风干。
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