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、吃莴笋叶有什么好处(吃莴笋叶子有什么好处)
莴笋叶具有营养价值，具有调节血糖、预防贫血、开胃等好处。莴笋叶，原产中国、印度、日本等温带地区。菊科莴苣属，一年生草本植物，叶片形状皱曲。富含维生素、胡萝卜素。
开通疏利、消积下气：莴笋叶有点苦涩味，当它进入肠胃之后就会加快胃液的分泌，促进食物加快消化，从而增加了我们的食欲。莴笋叶中的乳液可以强化我们的消化器官，对于消化功能不好的人可以改善肠胃 。
莴笋叶是一种可以补铁和补钙的特色食材，这种叶子中铁和钙的含量都特别高，比莴笋的茎要高出好几倍，人们食用以后能把它们快速吸收，经常食用能预防贫血，也能减少骨质疏松等不良症状的发生。
莴笋叶子的功效作用 莴笋中含有比较丰富的维生素A，日常食用能很好的促进头发的生长，并且对一些癌细胞也有很好的抑制作用。莴笋是属于凉性的植物，能很好的抑制一些面部油脂分泌过度。
莴笋叶是一种比较有营养的食物，它里面的营养成分相对来说比较多，比如含有维生素A、维生素B维生素C，同时也含有一定量的胡萝卜素、蛋白质，它里面的微量元素含量较多，比如含有钾、钙、铁等各种微量元素。
、莴笋叶的营养成分
莴笋叶的营养价值比较高，它里面含有丰富的维生素A、维生素B1等各种营养成分。
莴笋叶子中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素及一些维生素，营养价值要比莴笋的茎部要高很多，如果直接扔掉不吃比较可惜。
莴笋叶的营养成分1 莴笋叶中的营养成分种类很多，除了硫胺素和蛋白质与脂肪和碳水化合物以久，还有核黄素以及烟酸等多种对人类有益的营养物质，更有多种维生素和矿物质存在，人们食用它能满足身体对不同营养的需要。
利尿通乳：莴苣叶富含钾含量，它是可以促进体内尿液的排出，很好消除水肿。强壮机体、防癌抗癌：莴苣叶富含多种维生素、矿物质，这些物质对于神经系统来说是极好的，可以改善我们的睡眠质量。
、莴笋叶有什么营养和功效
开通疏利、消积下气：莴笋叶有点苦涩味，当它进入肠胃之后就会加快胃液的分泌，促进食物加快消化，从而增加了我们的食欲。莴笋叶中的乳液可以强化我们的消化器官，对于消化功能不好的人可以改善肠胃 。
莴笋中含有比较丰富的维生素A，日常食用能很好的促进头发的生长，并且对一些癌细胞也有很好的抑制作用。莴笋是属于凉性的植物，能很好的抑制一些面部油脂分泌过度。
莴笋叶的营养成分 莴笋叶营养丰富，含有蛋白质，脂肪，糖类，灰分，维生素A原、维生素B维生素B维生素c，微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅、食物纤维以及莴苣素，尤其是膳食纤维含量很高。
莴苣叶子含有大量的天然叶酸，具有很高的营养价值，拿鲜莴笋叶来煲汤喝还可治疗浮肿和腹水，而且莴笋嫩茎中的白色浆汁还具有催眠的作用，所以莴苣叶不仅能吃，他的营养价值也是很大的。
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