大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下猪耳朵怎么切好看的问题,以及和猪耳朵的切法视频教程的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
熟猪耳怎么切丝,还有怎么切大薄片?越详细越好,有视频最好?
先横着切成长条宽度适中,然后顺着猪耳朵线条长的方向切成细丝,把刀斜着切就能切成大薄片,不知我的回答能否帮到你,我是这样做的,
猪耳朵丝怎么切?
如果需要把猪耳朵切成丝的话,那么我们也可以选择用机器来进行切割,因为机器切割的猪耳朵丝是非常的细的,如果用手工的话,那么我们用菜刀一小块一小块的切也是可以的。
.买回来猪耳朵后先洗干净,然后用生姜水煮熟,等煮到了八九分熟的时候,捞出来放凉
2.要知道不论是热的还是温的都不太好切,从耳朵尖的位置开始切,切的时候注意刀要稳,斜着切更好切,还要切的有层次感。
从猪耳尖的部分横着切切成细丝就可以了
腊猪脸和耳朵的做法?
1、熏猪脸肉洗净切片。
2、熏猪耳朵洗净切片。
3、莴笋去皮冼净,切丁。酸豆角切段,青红辣椒切圈。
4、锅里放少许油,放进切好的熏猪脸肉和猪耳朵。
5、煸出油。
6、再倒进酸豆角,青红辣椒炒匀
7、再倒进莴笋丁翻炒,加适量的精盐。
8、调入老抽炒匀。
9、调入老抽炒匀。待莴笋炒熟时调入十三香,味精炒匀即可。
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