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鲍鱼发好后怎么保存？
泡发后的鲍鱼可以用自封袋或塑胶袋装好，然后放入冰箱的冷冻格内保存，泡发好的一般是可以存放1-2个月左右的，建议不要储存太久，没泡发的干鲍放入冰箱是可以存放2年左右的，所以建议你吃之前在泡发。不要一次性泡发太多。
鲍鱼怎么保存
鲍鱼存储时间：新鲜1-2天、冷冻3-6个月、干鲍鱼6-12个月。那么要注意以下两点：
1、干鲍购买回家后，先依序以塑胶袋、报纸与塑胶袋完整包裹密封好存放于冷冻库中，只要不受潮，约可存放半年到一年。
2、冷冻鲍鱼需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。
鲍鱼怎么保存注意事项：
新鲜鲍鱼则需尽快食用，不易久存。
当湿发、煲制后的鲍鱼无法一次售完，则可先分别一个个以塑料袋装好，再用铝箔纸完全密封，存于冷冻库中使用时解冻即可，也可用净油将鲍鱼浸上冷冻，这样冻时水份不会流失。
因为若无法一次食用完毕，可将鲍鱼浸在汤汁中，并封紧，置于冷藏中保存，就可避免鲍鱼肉质风干、老化，失去原有的滋味。但保存的时间最好不要超过5天。
鲍鱼杀好怎么存放？
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冷冻保存
将处理好的鲍鱼用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻保存，可以放置4到5天左右。
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熟食保存
将鲍鱼蒸熟，可放置1-2天，如在夏天，需要放入冰箱保鲜层中。
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熟食冷冻保存
将鲍鱼煮熟后，待其热气散去，在放入冰箱冷冻层，让其瞬速结冰，这样可以做到长时间保存。
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做成鲍鱼干保存
可以放在冰箱的冷冻室里存放，不要放在冰箱的冷藏室存放，因为冷藏室存放的时间非常短，应该放在冷冻室里存放的时间就比较长了
鲍鱼杀好后，放入一次性食品袋放入冰箱的冷藏保存。
杀好的鲍鱼怎么保存？
1. 冷冻保存 将处理好的鲍鱼用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻保存,可以放置4到5天左右。
2. 熟食保存 将鲍鱼蒸熟,可放置1-2天,如在夏天,需要放入冰箱保鲜层中。
3. 熟食冷冻保存 将鲍鱼煮熟后,待其热气散去,在放入冰箱冷冻层,让其瞬速结冰,这样可以做到长时间保存。
他好的鲍鱼可以用保鲜袋装好，放在冰箱的冷冻层保存，吃的时候再放入温暖处或者是冷水中浸泡解冻就可以啦。
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