海苔，又称紫菜、海藻等，是日本和韩国等国家的传统食材。它既可以当做食材，也可以当做小零食。听说，日本有一群人爱吃海苔卷吃到高潮，这让小编非常好奇。那么，海苔到底是用什么做的呢？
一、海苔的生产
1. 海水养殖法
生产海苔的第一步，是在远洋海域种植海藻。目前主要采用的方式是海水养殖法。这种方式就是在海域中放置带有海藻的绳子或网袋，让其在潮间带间游动，利用自然光合作用生长。
2. 纯净水养殖法
除了海水养殖法，还有一种是纯净水养殖法。这种方式在浅海区中种植海藻，通过人工的方式控制水和环境的温度、光照等因素，以便于海藻的生长和繁殖。这种方法生产出的海苔品质更好、口感更佳，是高端海苔的主要生产方式。
二、海苔的制作
1. 晾晒法
海苔是日本的传统美食，日本人制作海苔的方法非常古老，最早的一种是晾晒法。把海藻晾晒成绿色，再放在石板上拍打、揉搓，直到藻片变成青黑色。这个过程需要晴天、低湿度和微风，否则会影响海苔的质量。
2. 烘烤法
除了晾晒法外，还有一种是烘烤法，这是日本现代化之后的海苔制作方式。先将粘附在纸上的海藻剪成一定大小的方块，挂在柱子上，利用电传热，使海藻迅速开裂，然后压平，切割成长条，再经过烤制、调味等流程就成了我们家常吃的海苔了。
三、海苔的用途
1. 烤制海苔
大家常见的烤制海苔，最常作为日式饭团或是寿司的配料，味道清爽、松脆，口感一流，深受人们的喜欢。
2. 海苔汤
韩国人将海苔和蛋一同搅拌成浓汤后，再加上一些青菜、牛肉等食材，即可煮出美味开胃的海苔汤。
3. 海苔粉
将海苔磨碎成粉末，再根据个人口味加上一些配料，可以做成美味的海苔粉，拌上米饭、拉面都绝对美味。
总结:
海苔是从海中的子宫里产出来的，经过了复杂的生产流程，才变成我们常见的美食食材。无论是晾晒法、烘烤法，每种制作方式都有其独特的特点和风味，也让人们对于吃海苔增加了更多的了解。或许，下次喜欢吃海苔的小伙伴们，可以考虑尝试一下自己制作海苔，让自己享受海洋的馈赠之美。
