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千页豆腐是用什么做的？
千叶豆腐一般指千页豆腐,千页豆腐是以大豆分离蛋白和水为主要原料,食用植物油、淀粉等为辅料,添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂,经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。
千叶豆腐是什么做的？
千叶豆腐是一种以大豆精华，大豆蛋白为主要原料制成的一种低脂肪，低碳水化合物，高蛋白的素食，不含胆固醇，是一种比较健康的食物。适量的食用千叶豆腐，同时适当的减少碳水化合物及油脂类食物的摄入，对于控制体重有很大的好处
千页豆腐是以大豆分离蛋白和水为主要原料，食用植物油、淀粉等为辅料，添加或不添加稳定剂和凝固剂、增稠剂，经斩拌乳化、调味、蒸煮、冷却、切块或再速冻等全部或部分工艺制成的大豆蛋白制品。虽然属于豆制品产品，但不是豆腐及豆腐制品。
千叶豆腐炸的时候为什么粘在一起？
千页豆腐炸的时候粘在一起是因为：
1、油不够多，千页豆腐这种食材喜油，炸的时候一定要油多。
2、翻动过慢，锅不是不粘锅。翻动的时候一定要一面金黄后再翻面，并且一定要快。
3、火候不到，翻的过早。千叶豆腐遇油后有膨胀性，因此一定要一面定型后再翻面，就不会粘锅了。
千页豆腐是什么做的，安全吗？为什么吃起来有点塑料的感觉？
千页豆腐是素食新产品，广泛流行于大陆的沿海城市及北方地区。它采用台湾的最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成。它是一种富含蛋白质的新世纪美食，不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。
千叶豆腐怎么算坏了？
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首先是观察外表颜色。对于千叶豆腐这种营养丰富的食材，如果储存不当其表面会滋生微生物，微生物的种类以细菌、霉菌为主。没有变质的外表应该是乳白色的，如果外表颜色产生了变化说明千叶豆腐已经变质。同时，发生腐败的千叶豆腐手感比较黏，而新鲜的则不会。
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其次是闻气味。新鲜的千叶豆腐围起来清香，而变质的千叶豆腐会散发出酸味、馊味。
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最后是尝味道。新鲜的千叶豆腐尝一下会发现其味道纯正清香，发生腐败的豆腐尝一下会出现酸味或苦味的味道。
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