用什么可以和出黑色的面「什么可以做成黑色的面食」

生活经验0164

大家好，如果您还对用什么可以和出黑色的面不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享用什么可以和出黑色的面的知识，包括什么可以做成黑色的面食的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

用什么可以和出黑色的面「什么可以做成黑色的面食」,第1张

本文目录：

黑色面团用什么和的

黑色的面团一般都是用黑米粉和面的，也有一些，是用黑芝麻和面的。

用什么汁和面是黑色的?

用蓝莓汁、茄子汁等食材和的面是黑色的。而且用这些汁和的面会更加有营养，有利于补充体内的微量元素和维生素，面条是养胃的食物，对身体的伤害没有那么大，但是我们也不能暴饮暴食，一定要适量饮食，同时最好以清淡为主。

黑米的麸壳中含有非常高含量的维生素E，可以帮助促进免疫系统，保护细胞免受自由基的损伤，而且研究发现黑米中所有的花青素比蓝莓中的含量更加的高。

制作黑色面团方法：

在制作黑色面团的过程中需要加入白糖，其作用是促进酵母菌的生长，而且还可以给做出来的食品增加一点甜味。

同时，在给黑米面包粉和黑全麦粉加水的时候，不可以加多也不可以加少，水一定要适量，并且还要一边加一边揉面团，这样揉出来的面团才比较的细腻，才可以把面团中的气体都揉搓出来。

同时，用这样的黑色面团制作馒头等，其蒸出来的馒头表面比较的光滑，不会出现气泡等，这是由于把面团中的气体都揉搓出来造成的，这样使得做出来的食物表面比较的好。

黑色面团用什么做?

黑色面团用黑米汁做。

墨鱼汁、黑豆汁、黑米汁都可以和出黑色面团，和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性，用水揉和面粉，根据水温，和面又分为凉水和面，温水和面，热水和面，每一种和面方法揉制成的面不同。

黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。

黑色面团做法

黑色面团是用黑米面包粉、黑全麦粉、干酵母、白糖以及水和出来的。首先将水、白糖、干酵母放入盆中，不停搅拌使白糖和酵母融于水中，再将黑米面包粉和黑全麦粉称重放入盆中，一边加水一边不停地用手揉搓。

在制作黑色面团的过程中需要加入白糖，其作用是促进酵母菌的生长，而且还可以给做出来的食品增加一点甜味。同时，在给黑米面包粉和黑全麦粉加水的时候，不可以加多也不可以加少，水一定要适量，并且还要一边加一边揉面团。

这样揉出来的面团才比较的细腻，才可以把面团中的气体都揉搓出来。同时，用这样的黑色面团制作馒头等，其蒸出来的馒头表面比较的光滑，不会出现气泡等，这是由于把面团中的气体都揉搓出来造成的，这样使得做出来的食物表面比较的好。

好了，关于用什么可以和出黑色的面和什么可以做成黑色的面食的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！