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猕猴桃剥皮技巧？
猕猴桃剥皮需要注意剥去毛皮的同时尽量保留果肉，可以采用以下技巧。
猕猴桃的皮毛细长而有刺，在剥去猕猴桃的皮毛时，需要注意保持果肉的完整性，避免果肉被削损。
1.可以用小刀将两端切去，然后横向切口，轻轻捏开即可；2.可以将猕猴桃分成两半，然后通过匙子或勺子挖掉果肉即可；3.在猕猴桃上涂上一层牙膏然后用清水冲洗，这样可以将表面的污垢和果皮糠除去。
1、直接剥皮法
这种方法适用于成熟度高的猕猴桃，买到的猕猴桃用手轻轻捏一捏，如果比较软，说明成熟度比较高，这类猕猴桃可以用手直接剥去外皮。
2、勺子剥皮法
这种剥皮法适用于软硬适中的猕猴桃。将买来的猕猴桃先清洁干净，之后擦干，将猕猴桃头、尾两个部分用水果刀切除，要注意不能切除过多，以免浪费了果肉。之后用一把铁勺子插入猕猴桃果肉与果皮之间，沿着猕猴桃的边缘转一圈，头尾各操作一次，便可以轻松分离果肉与果皮了。
3、玻璃杯去皮法
将猕猴桃洗净之后切成两半，将其中一半的猕猴桃果肉在杯子边缘处往下刮，果肉便会被刮下，掉入杯中，这时便可以直接吃到果肉了。
4、水果刀或削皮刀削皮
如果猕猴桃果肉偏硬，这种情况下也可以用水果刀削皮，像削苹果一样去除猕猴桃的表皮，也可以用削皮刀削皮，可以快速去除果皮。
5、加热去皮法
将猕猴桃清洗干净，之后用牙签在上面扎一些小孔，将扎好孔的猕猴桃用大火蒸3分钟左右，这一步是为了催熟果肉，同时让果肉分离，将猕猴桃蒸好后取出，可以看到它的果肉已经变色，这时再剥皮，可以很轻松的将皮去除。
猕猴桃的剥皮技巧有三个，一个是用刀子，需要选择结实的猕猴桃，头尾剔除然后用刀子延表皮剥皮;一个是用勺子，直接切两半然后用勺子挖;一个是用杯子，对半切开猕猴桃然后拿起半边对着杯子的边缘，以弧形往下刮就可以了。
猕猴桃怎么切片？
第一步：
首先我们先用小刀将猕猴桃的两头切掉，因为两头都是猕猴桃的结比较不好吃并且也不美观。
第二步：
接下来我们将小号的水果刀自猕猴桃果皮的边缘扎入进去。
第三步：
接着我们轻轻转动果皮刀，然后我们沿着猕猴桃的果皮边缘，将猕猴桃的果肉和果皮切分离。
猕猴桃怎么切好？
拿出一把刀，把猕猴桃两端都切下来，拿出一把勺子出来，勺子插进猕猴桃，沿着表皮旋转几圈，把猕猴桃表皮用刀划开，这样轻松的就把猕猴桃果肉取出，可以用勺子或者牙签来吃。
