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• 1、宁波哪里夜市最热闹人多？
• 2、上海四大夜市？
• 3、夜宵除了烧烤还有什么？
• 4、闽南十八菜？

宁波哪里夜市最热闹人多？

宁波东裕夜市最热闹人多：东裕夜市是宁波最具规模的主题夜市，主流的夜宵产品都可以在这里找到。这儿的台湾美食街最负盛名——虽然就十几家店面，但老板全是台湾人。蚵仔煎、铜锣烧、虾扯蛋……地道的台湾小吃，让你不出省就可以品尝到地道的台湾风味。

老外滩:虽然现在遍地是酒吧,但是老外滩在宁波的酒吧一条街地位还是不可撼动的。

 城隍庙:老牌商业步行街,有很多好吃的好逛的,有本地人的情结在。

 鼓楼:鼓楼夜市就不必多说了吧，非常热闹。

上海四大夜市？

上海四大著名夜市

1、老外街夜市街

老外街夜市街位于闵行区虹梅路3338弄28号，是上海一家特色的异域夜市小吃街，特色鲜明、人气旺盛，短短480米的路段上，浓缩了18个国家和地区的风味餐馆，已经成为上海较大的“老外夜市”，“老外街”集中多种风格的酒吧和餐厅，如国乡村西餐厅、以啤酒文化为特色的上海啤酒工坊等，营业至凌晨2点，夜间消费占全天的80%以上。

2、上海士林夜市

上海士林夜市位于虹梅路201号锦江乐园内，台北士林夜市从1910年发端，近百余年的历史，上海士林夜市是士林夜市在上海获得唯一联合授权的台湾小吃夜市，夜市摊位的主厨全部来自台湾的原摊位，大部分摊位都可以在台湾找到对应的。蚵仔煎、大肠包小肠、大饼包小饼、广东粥、青蛙下蛋、台湾的酱油、白胡椒、阿里山特产天然爱玉、部分中药、商户的秘制调料等等，听到它的名字，就让人忍不住流口水啦！

3、昌里路美食街

昌里路美食街位于上海市浦东新区商业中心昌里路，是上海一条有名的小吃夜市街。自从彭浦夜市消失以后，昌里路算得上是较能满足吃货的一条夜宵街了。昌里路吃饭吃排挡最热闹是在历城路靠近昌里路的地方，这里一条街全是各种海鲜烧烤、风味小吃。推荐特色餐厅有上南二村香酥鸡、胡氏夜市大饼油条、德兴馆、大王锅贴等等。昌里路夜市品种繁多，五花八门。从针头线脑到猫、狗、乌龟，应有尽有，但最多的还是小吃。

4、寿宁路夜市

寿宁路的夜市堪称小吃界的潮流，每年都会有最流行的宵夜。小龙虾一直是寿宁路的“头牌”。每次去都能感受到上海人民对小龙虾的爱。除了经典美食小龙虾依旧火爆之外，每年都会有一些最流行的夜宵进驻，如烤鱼、水煮鱼、烧烤等，甚至馒头、年糕、鸡蛋米饭都来凑热闹。

夜宵除了烧烤还有什么？

除了烧烤，夜宵还有很多种类。比如，一些地方会有炒饭、炒面、糯米饭等热食供应；还有一些小吃摊则会卖糖葫芦、煎饼果子等甜点；此外，一些夜市和酒吧街也会有各种小吃摊和餐馆提供各种美食选择。总之，夜宵的选择是非常丰富的，可以满足不同人的口味需求。

除了烧烤，夜宵还有其他的美食选择 在中国，夜宵的种类非常丰富，如炸鸡、炒面、火锅等，根据不同的地域和文化背景，会有不同的特色小吃 除了传统的夜宵，现在也有越来越多健康、营养的夜宵选择，比如水果沙拉、酸奶等，让人在夜宵时也能享受健康美味

夜宵除了烧烤还有好多啦呢，而且烧烤一般是夏天吃的比较多，夜宵还有火锅，面条麻辣烫，粉丝煲，粥，饭等等能吃的都可以做夜宵。

夜宵除了烧烤还有很多选择在夜市或小吃街，可以吃到许多小吃，如鸡扁、鱿鱼、汉堡、台湾牛肉面等，还有甜品如珍珠奶茶、港式甜品等此外，在一些商务区或居民区，还有小时营业的快餐店，提供汉堡、鸡翅、薯条等如果想要更特别一些的夜宵，在一些文化区或创意园区，还有许多独特的餐厅和小店，如十里扬州名小吃、艺术氛围的餐厅等，带给食客不一样的体验 因此，夜宵除了烧烤还有很多选择

夜宵有烧烤，炸鸡，火锅，麻辣烫，油炸食物等等。夜宵（又称宵夜、消夜），是指每日三次正餐以外，于晚间安排的一次加餐，时间特指休息时间（通常为晚九点至凌晨四点前，因凌晨四点开始是广东早茶时间）。应避免以下五类食品当做夜宵：

1、冷饮，如冰激凌或刚从冰箱中取出的食物等。

2、坚硬的食品，如油炸食品、蚕豆及红薯干等。

3、膨化食品及罐装食品。

4、辛辣、刺激性食物。

5、高糖、高脂、高盐类食物。

闽南十八菜？

1、闽南萝卜饭

2、安海土笋冻

3、闽南面线糊

4、闽南润饼菜

5、东石菜包

6、东石海蛎煎

7、闽式牛杂汤

8、闽南炸菜粿

9、泉州卤面

10、深沪鱼丸汤

11、煎石狮年糕

12、永春白鸭汤13、永春醋猪脚

14、炸崇武鱼卷

15、永春大骨面

16、安溪煎肉饼

17、惠安地瓜粉团

18、生姜焖戴云黑鸡

闽菜是中国八大菜系之一，闽南菜是它的重要组成部分，它涵盖了福建泉州、厦门、漳州“闽南地区的菜肴，和台湾以及东南亚地区的菜肴有重要的渊源关系。

闽南菜清鲜香脆，注重调汤估料，口味清淡，酸甜适宜，中西合璧，变化无穷，它的烹调技法多样，有炸、炒、煮、炖、焖、煎、卤、淋、蒸等。

1、闽南萝卜饭

在《舌尖上的中国》里，一道泉州萝卜饭勾起所有在外福建人的胃口，沙土萝卜、八分肥两分瘦带皮的肥肉，与香菇、海蛎、虾干同煮，浓浓的饭香，伴着萝卜清爽的口感，不禁让人想起家乡的美好和同乡人的热情。

2、安海土笋冻

土笋冻原产地安海，滋味浓厚甘美，而且还有非常独到的健保疗病功效，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、永春醋、甜辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

3、闽南面线糊

面线糊是福建泉州的汉族传统名点，呈糊状，是由细面线、番薯粉制作成。先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。一般为早餐食用，也可以当做点心和夜宵，沾着油条跟马蹄酥吃。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。

4、闽南润饼菜

润饼菜是闽南及台湾地区的特色小吃。润饼的原料丰富，食用时，用薄如蝉翼的熟面皮(润饼皮)把各种菜肴制成的馅料包卷成枕头状，然后根据个人嗜好蘸各种酱料。润饼皮是圆形的，象征一家团团圆圆；其白皮红馅的特征，也称“金包银”，被赋予了“包金包银”的招财寓意，深受泉州人喜爱。

5、东石菜包

晋江东石农家手工菜，主要由地瓜粉与蒸熟的地瓜擀成皮，包花生、猪肉、蔬菜，皮Q馅香，独具农家特色。

6、东石海蛎煎

东石海蛎煎又称蚝仔煎。原料：鲜海蛎、花生油、葱、干淀粉、精盐、酱油等。特点：小而肥嫩，原汁原味、鲜美可口、物美价廉。另海蛎食疗，适用于久病血亏或热病后阴津耗伤的烦状不寐，心神不安，自汗盗汗，遗精等症。

7、闽式牛杂汤

选用上等牛肚、牛肉、牛筋、牛大骨，配名贵药材煲制而成。具有强筋壮骨、滋补气血之功效。

8、闽南炸菜粿

菜粿是闽南一带盛行的佐餐小食，也称萝卜糕。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料，蒸制成糕，再经油炸而成。油熟过后的菜粿外酥内嫩，表皮呈金黄微焦；一口咬下，内馅洁白，质地柔软鲜美、软滑甘香。稻米的爽口和萝卜的清甜溢开满嘴。

9、泉州卤面

卤面是泉州著名小吃，是由各种配料做成。卤汤与面条混起来的“卤面”，面汤由新鲜的骨汤或肉汤熬制。汤料讲究，都是上好的香菇、猪肉、鱿鱼等；主料“面”的选择也颇有讲究，通常选择Q劲十足的生面，吃起来风味独特。

10、深沪鱼丸汤

深沪鱼丸是晋江的传统名点。它具有色泽雪白晶亮、下锅膨胀力强、质地柔软、入口鲜美细腻等特点，坚韧雪白，不易变质，入口柔润清脆。鱼丸系选用鳗鱼、马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂，与地瓜粉一起搅合制成。另用肉骨清汤和油葱、瘦肉等配煮，熟时，香津适口。

11、煎石狮年糕

煎年糕是著名的闽南小吃。将黄米碾成面团，摁成圆饼；把两个圆饼叠在一起粘实，即为年糕坨。将年糕坨分批投入锅内，煎至金黄色时捞出，撒上白糖即成。

12、永春白鸭汤

永春石鼓白鸭汤以香滑细嫩、肥而不腻、汤浓味美、齿颊留香、芳香四溢、珍馐美味、回味无穷、鲜嫩多汁、滋味鲜长、选料精细、调料全面、火功到家、色香味俱全而闻名遐迩，它已有二百多年历史，让吃过的人津津乐道，让听说过的人垂诞三尺，顾客盈门，备受青睐。

13、永春醋猪脚

醋猪脚的营养价值高，具有能改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。焖好的醋猪脚，肉Q，酸酸甜甜油而不腻，让人回味无穷。

14、炸崇武鱼卷

崇武鱼卷是福建闽南传统的汉族名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。

15、永春大骨面

永春大骨面即指用大骨汤来煮制的面。传统工艺进行骨汤熬制，使得大骨面不仅拥有“大骨高汤”的浓郁鲜香味道又不失营养，更实现了从白水煮面到骨汤煮面的升华。通过把骨汤和蔬菜、面的完美搭配，为人们提供了更美味、更健康的“新选择”。

16、安溪煎肉饼

安溪煎肉饼，色泽金黄，软脆香甜，馅料鲜嫩味美。食材：面粉、酵面、肉茸、葱花、精盐、味精。

17、惠安地瓜粉团

惠安地瓜粉团晶莹透亮，各种添加的荤素配料清晰可见，咬下一口，配料在口中如烟火般“爆开”，香气四溢。而透过层层香气，亦能尝到地瓜粉软Q的口感。唇齿闭合间，略带嚼劲的“粉心”更是令人惊喜。

18、生姜焖戴云黑鸡

戴云黑鸡是福建优质乌骨鸡地方品种之一，因其毛、皮、肉、内脏均为黑色，且肉质细嫩、清香甘润，味道鲜美，含有极高滋补药用价值的黑色素而得名，素有“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”之称，品种珍稀。此菜采用农家老姜及土酿米酒烹制而成。