内容导航：
牛油果为什么怎么放都不熟？
牛油果放不软,很有可能是没有熟透的缘故,未成熟的牛油果能自然放置7天左右,要想它快点成熟,那么就要进行催熟工作,将它放到牛皮纸袋中密封好,放置3-4天左右就可以了,或者也可以将牛油果和成熟的香蕉、苹果等放到一起催熟。
牛油果是水果的一种,人们对它又爱又恨,因为它通常会比较硬,有时候将它买回来放很久都是硬的,不能继续食用,那么要是想将牛油果快速变软食用的话,就需要做好催熟工作了,否则会影响食用效果。
怎么知道牛油果熟不熟？
1. 眼看：当牛油果没有了鲜绿的颜色，开始逐步变黑的时候，它的最佳食用时机就要到来了；
2.手摸：最佳食用期的牛油果开始微微变软，手轻捏有微软的感觉，便可以开始使用了。
3. 按压：很多人眼看的话，很难判断，所以我们买的时候，大多靠用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很 硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适 中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。
特别注意：别把牛油果放冰箱，不然就会变得味苦以及面色难看。如果想要加速它的成熟，一个可行的办法是让它裹着报纸和香蕉（或其他可以帮助催熟的水果）放一起。千万不要把生的牛油果放冰箱，否则它永远也熟不了。
首先从外观上判断，牛油果变成咖啡色，说明已经熟了，其次再用手捏一下牛油果，如果有一点点软，说明刚刚好，如果手感很硬，说明没有成熟，即使变了颜色，里面的果然也是硬的。
牛油果熟不熟可看牛油果的颜色
在牛油果失去鲜艳绿色并开始逐渐变黑时，就是最好的进食时间。
最好的进食时间是牛油果开始慢慢变软，双手轻轻捏有微软感，即可开始使用。
压榨时间：很多人看了之后，很难判断，所以我们买牛油果的时候，大多是靠手压榨或捏果感来判断成熟度。假如按压的很硬，一点也捏不动，那说明它还没有成熟。假如按起来很柔软，说明果肉已经腐烂，可能里面是黑色的，那就别买了。软硬适中，能稍稍感觉按压，这是最佳的进食状态。
特别注意：别把牛油果放冰箱，不然就会变得味苦以及面色难看。
牛油果绿色是不是没熟？
根据深浅程度不同，我们可以大致把牛油果的外观颜色划分为4个色度，分别是鲜绿色、深绿色、墨绿色、黑色，颜色依次由浅到深。颜色越深，牛油果的成熟度也就越高。
鲜绿色的牛油果，属于还没熟的状态，要等一段时间才能吃；深绿色的牛油果，可以开始吃了，但是口感还会比较硬，吃起来也不够香；墨绿色的牛油果已经熟得差不多了，可以开始吃了；等到变成黑色牛油果时，就是完全熟了，这时候的牛油果口感绵密顺滑，十分好吃。
从颜色上看，牛油果的外皮变成墨绿色或者黑色时，才说明熟了。
是的
、看外观：成熟的牛油果的外观是略微带有黑色的深绿色，没有成熟的是绿色的外观。
2、捏一捏牛油果：还没有成熟的牛油果是硬的，捏不动，如果捏起来软硬适中，那么就是成熟的牛油果了，如果非常软则可能是坏了。
牛油果熟不熟主要要看牛油果的软硬程度和外皮颜色，皮变黑，轻捏有点微软，只要没有局部软的牛油果都可以吃啦。
而且如果刚买的牛油果摸起来很硬，外皮是青绿色，这样可以存放1个星期。
慢慢的，牛油果变得有点软，外皮还是青绿色，还是可以放几天。当牛油果外皮完全黑了，摸起来不硬了，有些软就要开始吃了。如果这个情况再放，牛油果里的果肉就会被氧化，会变黑。果肉变黑的话就别吃了。所以你可以根据你自己的存放时间来挑。
