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- 1、bin为什么被称为导管?
- 2、星巴克门店等级区别?
- 3、磨咖啡是什么?
- 4、上厕所用手冲什么意思?
- 5、咖啡醇香度什么意思?
bin为什么被称为导管?
因为41导是lpl选手bin的外号,41是世界第一,导是导管,合称就是世界第一导管手。
bin早先被戏称为“bin导”,前不久lpl春季赛夺冠,还拿了fmvp,竞技水平接近世界第一,那导管实力也不能差,于是“41导”的说法就传开了。
至于bin与导的羁绊,来源于阿bin在b站的一次社死经历。
去年少年阿bin参加了一个九月不冲挑战之“今天你们导了吗”的投票,所谓导就是手冲的意思。然后这次投票自动转发成了一条动态,引来大量群众围观,随后bin表示自己社死了,自己就是想看一看概率,没想到点了匿名还能自动发出来。
星巴克门店等级区别?
星巴克门店可以大致分为7类,分别是:
1、普通门店core店:常规门店
2、 pourover门店:手冲门店,有手冲吧台
3.、臻选Reserve门店:强调“全感官体验”,店铺里会有虹吸、手冲、咖啡压滤壶等工具制作咖啡,;臻选咖啡门店里面的员工都是黑围裙。臻选店除了绿色美人鱼的logo,还会有更闪亮的★R标志
4、高端臻选Reserve门店:除了具备臻选Reserve门店的元素,还有臻选咖啡豆,有独立的臻选吧台,有黑鹰咖啡机。这个系列下还有提供其他品类的星巴克臻选™咖啡•焙烤坊(Bakery Cafe)、星巴克臻选™咖啡•酒坊(BAR MIXATO)
5、臻选咖啡烘焙工坊,这是星巴克最高规格的门店品牌,特点是从一粒生豆到一杯咖啡的整个生产链都还原在顾客眼前,可以品尝到星巴克最高端的制作,可以见到皮围裙的Master,可以一次性享受到咖啡、茶瓦纳、酒、焙烤食品全系列产品。目前有6家,分别是西雅图、纽约、上海、米兰、东京以及芝加哥。上海兴业太古汇烘焙工坊建于2017。
6、啡快和专星送,这个系列是追赶互联网时代提出的第四空间业务,现在区分不是特别大了,提供外卖服务,5000+的规模,布局在街头、景点、商场、机场等场景。
7、特殊门店品牌,星巴克™宠物友好门店,是爱猫爱狗人士的专属天地,还提供狗狗们的钟情的爪布奇诺;星巴克中国手语门店;
一、LOGO不同
星巴克臻选咖啡店和产品线使用了一个星形标志,加上一个字母“R”,区别于星巴克的大众市场品牌的绿色美人鱼商标
磨咖啡是什么?
磨咖啡,顾名思义就是咖啡生豆经过烘焙后包装好,需要时再现磨现煮的咖啡。咖啡豆在烘焙之后会产生大量的芳香成分,现磨咖啡包装了这芬香气息不被流失,所以喝起来口感更为醇正。休闲时刻,一个人宅在家里研磨一杯咖啡细细品尝,既打发了无聊的时间,又带来了美味的味觉享受,简直一举两得。
随着国内咖啡这种饮料越来越流行,关于咖啡的叫法越来越多
有一个词叫做现磨咖啡,有些同学喝着自己刚从咖啡厅买的咖啡、或者在办公室冲出来的速溶、再或者自己在家做的手冲;刷着手机或者盯着电脑、又或者看到了路边的广告上面写着现磨咖啡几个大字。
刹那之间,心想我喝的这算啥,是现磨么?好像不是很清楚,突然觉得自己喝的咖啡都不香了
所以给大家唠唠啥是现磨咖啡
现磨咖啡:
主要体现在两个字现和磨
现:意思是现场制作
磨:将咖啡豆磨成咖啡粉
合起来就是指:现场将咖啡豆磨成咖啡粉,然后通过不同的萃取方式制作出来的咖啡,都可以称为现磨咖啡。
无论是便利店、咖啡厅、或者自己动手手冲、意式、美式等等,只要符合现和磨这两个条件都可以被称之为现磨咖啡。
因为咖啡的最初存在形式是咖啡豆,如果要泡出咖啡,必须先把咖啡豆磨成咖啡粉。
上厕所用手冲什么意思?
上厕所用手冲的意思就是你上完厕所以后需要用手把水倒到便池里面去冲,有的比较先进的厕所是。不需要手冲的,而是有自动冲水的,还有用脚踩冲水的,每个厕所的条件不一样,所以冲水的方式也是不一样的,如果你上厕所有提示首冲的话一定要用手去端水冲厕所。
咖啡醇香度什么意思?
咖啡醇香度是口感的元素之一,但并没有很高的复制性。Maxwell Colonna-Dashwood在书中写道“有时粘稠的口感并非是具有很高的醇厚度,而多汁感有事业也能赋予高醇厚度的口感。”
所以,Body并不是我们味觉能品尝出的某种标志性的味道,而是一种感受。但它的存在却影响着一杯咖啡的整体口感,那是因咖啡的风味是由许多因素综合的产物——味觉、香气、质地、可能甚至还有声音和视觉。
咖啡的醇香度:一般我们喝饮品都会很注重口感
所谓“醇香度就是指咖啡的醇厚度。咖啡液中的油脂和不被水溶解的微细纤维的比重,会对舌头带来不同的触觉感受,而对这一“重量”、“厚度”的描述就是“醇厚度”。
判断有没有醇厚度除了浓稠、寡淡之外,还会存在膏状、中等醇厚度、高等醇厚度等等形容词,简单的说,即咖啡口感的浓淡。
一般越厚重的咖啡,咖啡的风味越浓郁,浓缩咖啡可以带来更饱满的风味及更醇厚的口感,因此学习分辨咖啡的醇厚度可以选择多种不同类型的咖啡豆进行对比。
影响醇厚度的因素不外乎三种:
01· 咖啡豆 02· 烘培程度
一般情况下,烘焙程度越深的咖啡豆油脂越多,所以相对深度烘焙的比浅度烘焙的咖啡豆制作的咖啡醇厚度会厚些。
03· 冲泡的方式
冲泡方式是影响醇厚度感最大的因素。手冲咖啡中多采用滤纸过滤,滤纸的滤孔极细油脂不易滤出而且纸会吸收部分咖啡分泌的油脂,因此手冲咖啡的醇厚感最弱,口感上偏清爽。
爱乐压同样采用滤纸过滤,不过由于有特殊的手动下压萃取,相对来说口感比手冲要好。
法压壶采用金属网过滤,网孔比滤纸大,能够很好保留咖啡的油脂,醇厚感在单品咖啡中算是最高的。
是品尝咖啡时在口中的味道。