内容导航：
- 1、蒸蛋需要多长时间？
- 2、蒸蛋要蒸几分钟？
- 3、蒸蛋要蒸多久？
- 4、蒸鸡蛋蒸多久？
- 5、蒸蛋一般上锅蒸几分钟？
蒸蛋需要多长时间？
鸡蛋要蒸3分钟到5分钟， 主要看个人蒸鸡蛋的时间、火候以及数量等等， 有些人想要一下子把鸡蛋蒸熟，还是要花上几分钟的时间。 而且也不要蒸太久，因为鸡蛋蒸熟之后可能会出现营养分解的情况，所以适量的时间即可，才能保证鸡蛋当中的营养。 正常人每天吃一个鸡蛋是对于健康非常有益的。
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蒸鸡蛋的时间要根据蒸鸡蛋的量来定，量多时间就长，量少时间就比较短。
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一般蒸鸡蛋大火蒸5-10分钟左右就可以了。蒸太长的时间鸡蛋就变老了，蒸老的鸡蛋不太好吃。
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所以我们蒸鸡蛋的时候一定要看好火候和时间。
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在蒸鸡蛋的过程中我们可以用筷子插入鸡蛋里看看蒸熟没有，如果鸡蛋底部已经凝结成鸡蛋羹了，说明鸡蛋已经蒸好了。
蒸蛋要蒸几分钟？
做水蒸蛋使用温水是最合适的选择，把打好的蛋液开水入锅，改用中小火继续蒸10～15分钟，最后焖2～3分钟就可以了。
用冷水做的水蒸蛋不够嫩滑，而太热的水又容易把蛋液烫成蛋花。因此，做水蒸蛋时最好使用大约45度左右的温水，也就是手感觉到热但并不怎么烫手时，这个温度就刚刚好是45度左右。
温水的用量大约为蛋液的1～1.5倍时，做出的水蒸蛋口感最好。另外，搅打蛋液的时候不要拼命打，盐可以先放在温水里化开，这样只需要将温水和蛋液都混合均匀就可以了，然后把混合好的蛋液静置15分钟以上，让蛋液里的气泡全部跑掉。
等气泡全部跑光后再把蛋液放入烧开的蒸锅里，大火烧开后转成中小火保持锅开，因为大火会把鸡蛋蒸出许多空洞。就这样用中小火蒸10～15分钟，最后再关火焖上2～3分钟左右就可以出锅了，如果蒸的时间太久口感就会老了。
蒸蛋要蒸多久？
在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。首先准备好材料：鸡蛋两个，盐，葱花，凉开水等。
2.打散鸡蛋，搅匀，加与该鸡蛋量类似的1-3份30度左右的温水。
3.然后加盐，蒸10分钟左右，锅盖务必要留缝，不要盖严实了。
4.这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。蒸蛋羹注意事项：
1.不要用生水来调和鸡蛋液，否则蒸出的蛋会有蜂窝。
2.不要用开水来调和蛋液，这样蒸出的成品出现结块。
3.用凉开水，也就是烧开后自然冷却的水，来调和蛋液。
4.蒸的时间不能过长，蛋羹的表面会出现很多气泡。
蒸鸡蛋蒸多久？
蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋又叫鸡蛋羹，是一道中国非常传统的经典美食，主要是以鸡蛋、水为主料，搭配上食盐、油、葱花等配料调料一同蒸制制作而成。

蒸鸡蛋以其色泽诱人、香味浓郁、口感嫩滑、营养丰富、做法快捷且老少皆宜等诸多优点，而备受大众喜爱。
蒸鸡蛋的做法：
主料：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。
1、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2、一边加水，一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
3、搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

5、切些葱末洒在上面，然后在小盆上扣个盘子。
6、水开上锅蒸10分钟，然后关火再焖5分钟，最后加酱油和香油即可。
注意事项
1、打鸡蛋的时候不要转圈打，横向或者纵向打，这样才能将鸡蛋充分打散。
2、蒸之前一定要过滤鸡蛋液，将气泡过滤出去。
蒸蛋一般上锅蒸几分钟？
蒸蛋要蒸10分钟左右。这个时间是有弹性的，用普通锅蒸的话通常需要10分钟左右；如果是使用蒸蛋器，七八分钟就能够熟透；用微波炉来蒸，一般五分钟左右就可以出锅。注意鸡蛋一定要完全打散，绝对不能出现蛋清沉底或漂浮的情况；在凉水的时候就把蛋放进去，开锅后火力不要太猛，中小火，否则容易表面起泡，蒸出来的蛋表面不光滑
蒸蛋的时间并没有一定限制，需要根据碗的大小、蛋的多少和个人口感来决定。一般蒸鸡蛋需要花费10到15分钟的时间可以完全蒸熟。
蒸鸡蛋的时间因个人喜好、火候、数量等因素而异。一般来说，普通蒸锅蒸鸡蛋需要3分钟到5分钟，用电压力锅蒸鸡蛋一般五分钟就可以。如果想要蒸得很嫩，可以蒸10分钟左右。如果是蒸鸡蛋羹，根据碗的大小，水开后，一般8-15分钟为好。不过，也不要蒸太久，否则会影响口感和营养。
