很多同学问到大田螺怎样做好吃的相关知识,今天小编就给各位分享如下:
巨大田螺肉的正确吃法?
材料:螺丝、红辣椒丝、姜丝、蒜末、洋葱块、香菜、八角、桂皮。做法:
1、锅内放油烧热、把除香菜外的辅料都放锅内爆香;
2、放入螺丝、糖、五香粉、酱油、盐爆炒;
3、倒入啤酒大火炖制;
4、收汁后即可放入鲍鱼汁调味;
5、放入用啤酒调好的淀粉勾芡即可出锅。
首先将田螺肉给她给抠出来,然后给它反复的搓洗,将里面的脏物质给搓出来,因为巨大的田螺肉里面是含有非常多的脏物质的,然后在蒸锅中下入米粉,将巨大的田螺肉切成丝,倒入其中,搅拌米粉,田螺肉就做好了,香甜软糯,十分好吃
爆炒田螺最好吃的做法?
原料
净螺肉250克。烹调油等
辅料
干辣椒、味精、盐、白糖、香油、
作法:把田螺去壳取肉洗净,用盐、料酒腌好待用;姜、大蒜切成指甲片;蒜苗取蒜白段,用斜刀法切成1厘米长的马蹄形;干辣椒切成1厘米长的筒状。先将腌制好的螺肉用沸水氽一下滤去水分,锅盛油烧至7成热下螺肉爆断生。锅内盛油少许烧热,下干辣椒、花椒炒脆、随即放辣椒酱、姜、蒜片炒香,再投入螺蛳肉、盐、糖、味精、芹菜粒、蒜苗快速翻炒,淋入香油和匀起锅装盘。
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