焯水是什么意思(下锅焯水是什么意思)

焯水是什么意思(下锅焯水是什么意思)

今天给各位分享焯水是什么意思的知识,其中也可能会涉及下锅焯水是什么意思,现在开始吧!什么叫焯水?焯水是做饭的一道工,指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的
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