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火锅店配菜员累不累？
累。配菜员累。1、按规定操作进行原料加工。
2、岗位工具。
3、指挥并协助完成交代的工作等。需要一一做好，干起来累。
兼职做过一次火锅店的后厨配菜,说一下火锅店后厨配菜是很累,上午八点到12点的时候不累。到下午人多的情况下,很累呀。火锅店里是很忙的，虽然看到火锅店里可能是只有晚上人多，中午人不是很多，但火锅店几乎是在8点到晚上10点。这个时间段里，后厨的人都在忙着。后厨的配菜特别的累，虽然我没有干过我附近的朋友，以前干过这个东西，真的是成天到晚是洗菜，摘菜。
火锅店做配菜累吗？
不累，配菜的主要的工作是去超市里选购蔬菜，或者去批发市场买大量的蔬菜，不断的进蔬菜也是充当了一个服务员的作用，白班是早上5点到下午3点晚班是下午3点到晚上10点，一个月差不多3000块钱的工资
配菜有前途吗？
前途还可以。这个一定要线下做，最次也是要当天能送货的。所以在住宅小区（年轻人居多的那种）的小商超、水果店来做。
一个是能快速出锅的，但凡买这个的人都是单身或者小两口，菜量不要大，品类可以多些。这样晚上能吃出健康。
第二种是需要专业预处理的，比如需要多种香料腌制，需要滑油，需要刀工的。这类菜品可以周五六日进行市场投放。
去饭店当配菜员行吗？有前途吗？
其实不管做什么行业都是可以，所谓360行，哪一门手艺学好都是可以的。关键就在于自己喜不喜欢，热不热爱这个行业，因为只有在做自己喜欢的事情。才会用心那样才会做的更好。
配菜员也就是案板，但案板分为红案和白案，所谓红案就是酒店里的切菜配菜，白案就是面点，想要做一名配菜员不是人人都可以的，这个也是需要练习的，首先你的刀工一定要过关，一个食材给你，你知道如何改刀，如何腌制，还有后期如何保存，这都是非常重要的，还有就是冰箱里的菜如何分类，怎么保管，定期除霜等等，还有就是作为一个配菜员不是说就是简简单单的切个菜那么简单，要知道什么菜配什么料。因为每个菜的改刀和配料都是不一样的，比方说一个青椒肉丝那肯定是把辣椒切成丝，如果你切成块或者条的话，炒出来肯定不好看，也不协调，其实做哪个行业只要用心，就一定能做好，
