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蒸茄子的升糖指数？
查了自己的记录，每次吃了蒸茄子血糖都偏高。 餐后两小时8.1，饭店后没有运动，这个数据也接近非常完美了， 茄子，尽管吃，吃500克，你的血糖都不会升很高的。你不妨试一下。 茄子的热量营养成分 含量(每100克)热量 21.00大卡碳水化合物 4.90克脂肪 0.20克蛋白质 1.10克纤维素 1.30克茄子热量低，即便你吃一斤茄子，热量才是105大卡，对血糖影响不大。
香油放多了吧，还有蒜，酸奶估计也不少，正常是一次100ml酸奶
糖尿病能吃茄子吗？
糖尿病患者是可以吃茄子的，茄子的含糖量是不高的，茄子是不作为生糖指数高的食物的。茄子属于紫色蔬菜，营养丰富，能补充人体所需要的膳食纤维和维生素。茄子如果带皮吃的话，对控制餐后血糖升高也有一定的辅助作用，茄子是一种很好的蔬菜。
谁用过偏方：茄子切片晒干，炒黄研成粉，黄酒送服。管用吗？
茄子切片晒干，炒成黄色，打成末，一次一勺，一天二次，一俩黄酒送下。我也在吃，不知道到底有没有效 ，试试呗。
糖尿病患者适合吃茄子吗？
患者是可以吃一些茄子的，茄子一般并不会对糖尿病的患者产生什么影响，所以也不用太过担心，但是糖尿病的患者也是需要控制糖分的摄入，这样才可以不令血糖迅速升高，另外糖尿病的患者也需要定期的到正规的医院进行检查，观察自身血糖控制的情况。
