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、大白菜猪肉炖粉条的家常做法
首先将五花肉洗净切块,将宽粉洗净,待用,将炖肉用到的佐料(香料)准备好;然后将大白菜摘干净,切成大块。
猪肉切片,白菜切段,干辣椒切碎,切葱花、蒜片、姜片,粉条用水泡软。挑个料汁:一勺生抽,一勺耗油,一勺白糖,加半碗水。
【猪肉炖粉条】主要食材:瘦肉一份,一些大葱,一些小葱,干粉条一块,几瓣大蒜,白菜一颗,一块生姜,少量白糖,适量的生抽,少量的老抽,一些花椒粉,适量的料酒,适量的水淀粉,少量的食盐,适量的食用油。
、猪肉炖粉条的做法。
1、猪肉炖粉条 五花肉,葱,姜(切片),花椒,八角,料酒,老抽,冰糖,粉条 做法 五花肉切大块。[3]锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污。
2、北方猪肉炖粉条 材料 五花肉,肉汤,辣椒,葱姜蒜,冰糖,盐,老抽,粉条,做法 五花肉切成块,数量不限,喜欢多吃就多放点,喜欢点缀就少放些。
3、猪肉炖粉条的用料:五花肉、红薯粉条、 白菜叶、葱姜蒜、干辣椒、花椒、八角。做法:步骤1,五花肉150g,切片; 红薯粉提前泡软; 姜蒜切片,葱切段,干辣椒花椒适量,八角1个。
、怎么做猪肉炖粉条
五花肉切成块,数量不限,喜欢多吃就多放点,喜欢点缀就少放些。粉条用温水,太长的话可以适当剪成几段,泡软备用。五花肉冷水下锅,放入花椒,大料,料酒一起煮开后捞出沥干。
提前把粉条放进开水里面泡十五分钟,大概要把粉条泡软到用手去掐粉条可以掐断的程度。把五花肉洗干净了之后用刀切成那种小方块,然后把五花肉放进冷水锅里面用大火把冷水烧开,然后把五花肉煮出来的浮沫给捞出来。
猪肉炖粉条的烹饪技巧 技巧tips 粉条冲洗干净即可,不用提前泡软,这样粉条才会吸收更多的汤汁,更有味儿。再有,因为粉条很吸汤汁,所以水一定要比做红烧肉多一些,要一次加足。
猪肉炖粉条 1 准备好红烧肉。请点击输入图片描述 2 把粉条剪短冲洗干净。请点击输入图片描述 3 白菜洗净切成块。最好菜帮和菜叶分开。请点击输入图片描述 4 冻豆腐切成块。
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