五谷杂粮米饭（糙米、黄小米、黑米、红米、珍珠米）、鸡蛋1个、咸蛋黄2个、广式腊肠1根（约350g）、去壳虾仁7只（约50g）、油炸花生米20g、青豆40g、红萝卜40g、青瓜50g、芝士70g、海苔少许、酱油、食用油
【制作过程】
1、将准备好的糙米、黄小米、黑米、红米、珍珠米洗净，放入电饭煲中，加入适量的水开始煮，大约半小时就可以出锅；
2、在煮米饭的过程中，就可以将以上食材全部备齐备用；
3、米饭煮好之后盛在碗里，搅拌松散，然后放凉（热气散得差不多了就行）；
4、往米饭中打入一个鸡蛋；
5、将鸡蛋与米饭一起搅拌均匀，尽量让鸡蛋包裹住每一粒米饭；
6、把已经准备好的咸蛋黄放在盘中碾碎；
7、青豆和虾仁放入沸水中泡一会，不需要泡熟，一会还得炒；
8、开始炒腊肠，中火烧锅，锅烧热之后倒入少量的油并且放入已经切好的腊肠，炒出来香味，腊肠开始出油即可出锅备用；
9、将胡萝卜切成丁，倒入锅中，用刚才剩下的油将胡萝卜丁翻炒；
10、炒至胡萝卜稍微变色时加入青瓜继续翻炒；
11、翻炒一会之后将刚才炒好的腊肠倒入其中继续一起混合翻炒均匀；
12、倒入青豆和虾仁继续翻炒均匀；
13、倒入碾碎的咸蛋黄翻炒均匀；
14、将第5步准备好的五谷杂粮裹蛋饭倒入锅中，与刚才的食材一起翻炒均匀（这里需要大火翻炒哦）；
15、往其中加入少许的酱油进行提鲜；
16、倒入炸好的花生米继续翻炒均匀；
17、最后撒入芝士，搅拌均匀，等到芝士全部融化之后就可以出锅了；
18、出锅之后，在芝士炒五谷杂粮饭表面撒上一些海苔，色香味俱全的炒饭就大功告成了；
