以下是《制胜大师》的玩法介绍：
1. 牌数：4人玩法，每个人发17张牌，留下3张底牌；3人玩法，每个人发24张牌，留下5张底牌。
2. 发牌：首先确定地主或叫牌顺序，从最底下的一张牌开始轮流叫牌或者不叫。如果三个人都不叫，则重新发牌；如果有人叫牌，那么最后叫牌的人为地主，并且可以翻开底牌并将其收入自己手中。底牌通常会增强地主的手牌，使其在游戏中更有优势。
3. 出牌：地主首先出牌，其他两个玩家依次出牌，按逆时针方向进行。玩家需要按照规则出牌，即出单张、对子、三张、五张顺子等。如果不能跟上别人的牌，那么就必须要进行过牌（即不出）。
4. 获胜：当一个玩家出完所有手牌后即可获胜。如果到了最后只剩下一个玩家没有出牌，那么他就是失败者。
