1.
马铃薯 西吉县是中国马铃薯之乡,地的马铃薯产自黄土高原中心地带,由于工业欠发达,环境天然,再加上特殊的气候和土壤环境,产出的马铃薯各个个大、皮薄、肉嫩。
2.
西芹 西吉西芹,宁夏固原市西吉县特产,全国农产品地理标志。西芹又称洋芹、美芹,伞形科植物,是从欧洲引进的品种,其种植历史悠久,可以追溯到300多年前,西吉西芹风味品质俱佳,名誉当时,始称西吉西芹。
3.
西吉彩鲫 西吉彩鲫体型侧扁而细长,头小、眼大、肚圆、吻钝、无口须、尾单,一般特征与普通的鲫鱼相同,可是它们个体较小,大的也只有半斤重,小的才一两左右。彩鲫有全身纯白、纯红、纯黑、金黄或黑紫,有的一身五色俱备,真是体色鲜丽,五彩缤纷,宛如美丽的金鱼,十分惹人喜爱。
4.
固原黄牛 固原黄牛为地理标志保护产品,固原黄牛毛色漂亮、背腰平直,
