既然没有特别说明，那么就是按照正史来比较。在正史上赵云显然更强一些。
赵云和魏延都是刘备的手下，两个人自然不会兵戎相见。因此要比较赵云和魏延谁更会打仗，就只能通过他们的战绩来比较一二。
赵云
赵云跟随刘备的时间较长，刘备刚依附公孙瓒时，公孙瓒就把赵云调到了刘备手下，此后赵云就一直跟着刘备，并担任了刘备的主骑，掌管骑兵。
早年刘备实力有限，赵云也一直没什么机会单独领兵。不过赵云骁勇善战，以“强挚壮猛”闻名。在当阳之战中，赵云抱着阿斗，护着甘夫人杀出重围，可见他武艺非常不错。
因此在刘备夺取荆州以后，赵云就被任命为牙门将军，成为刘备手下仅次于关羽和张飞，排名第三的武将。
赵云第一次单独领兵是和张飞一起跟着诸葛亮从荆州入川，配合在葭萌关起兵的刘备夺取益州时，到江州以后，诸葛亮命赵云独自带兵从外水夺取了江阳等地，进抵成都。
这一战虽然史书上只是一笔带过，不过既然赵云顺利和诸葛亮会师，事后被升为翊军将军，那么夺取江阳等地的战斗应该还是比较成功地。当然，这一战赵云面对的不是川军主力，因此只能算小胜。
至江州，分遣云从外水上江阳，与亮会于成都。
在《三国志》上赵云第二次带兵是诸葛亮北伐时，他奉命和邓芝一起率偏师出斜谷道，扬言要攻打郿县，以吸引魏军注意力。曹真果然中计，率大军亲自来迎击赵云。
诸葛亮趁机带领的蜀军主力出祁山攻打陇右，轻取了天水等地。而赵云就比较倒霉，他面对的是曹真统帅的魏军主力，自然是无法对抗，最后被击败。不过赵云虽败不乱，带着部队据险而守，曹真也没能给他造成太大的损失。
云、芝兵弱敌强，失利於箕谷，然敛众固守，不至大败。
所以根据《三国志》的记载，赵云是两战一小胜一小败。
此外在《三国志》之外的《赵云别传》中，还记载了赵云在汉水北山之战中，在接应黄忠时遭遇曹军优势兵力。赵云毫不畏惧，先击破曹军前锋，带着部队撤回寨中。接招赵云又命大开寨门，偃旗息鼓。曹军以为有伏兵，不敢进逼，纷纷撤退。赵云趁势攻击，大破曹军。
云入营，更大开门，偃旗息鼓。公军疑云有伏兵，引去。云雷鼓震天，惟以戎弩於后射公军，公军惊骇，自相蹂践，堕汉水中死者甚多。
如果算上这一战，那么赵云就是三战一大胜一小胜一小败。
魏延
魏延的出身较低，早期是刘备的部曲，以“勇猛过人”著称。在益州之战中，魏延屡建战功，靠着自己一身本领当上了牙门将军。不过从刘备任命魏延为镇远将军、汉中太守，镇守汉中时“一军尽惊”看，魏延此时立功不多，所以蜀军上下才会对他这个任命感到吃惊。
魏延镇守汉中期间，魏、蜀、吴三家的主要注意力都放在了荆州，因此魏延一直没什么机会领兵立功。之后诸葛亮北伐，魏延也是作为先锋在诸葛亮统帅下领兵，没有单独带兵作战。
直到建兴八年（公元230年），诸葛亮命魏延、吴懿等人率军西入羌中，这是魏延第一次单独领兵出战。最后魏延在阳谿击败魏国雍州刺史郭淮。
魏延因为此战功劳被升为前军师征西大将军，假节，南郑侯，可见这一次战果不小，因此可以算是大胜。
八年，使延西入羌中，魏后将军费瑶、雍州刺史郭淮与延战于阳谿，延大破淮等，迁为前军师征西大将军，假节，进封南郑侯。
魏延第二次单独领兵则比较失败。诸葛亮第五次北伐时，在军中重病，自知时日无多，于是命杨仪率蜀军撤退，魏延则负责断后。魏延对此安排不服，拒绝接受命令，还起兵攻打杨仪。
杨仪命王平率军迎击。王平呵斥魏延部下不该跟着造反，魏延的士卒都知道魏延所作所为不妥，因此四散。魏延大败，最后被马岱追上杀死。
平叱延先登曰：“公亡，身尚未寒，汝辈何敢乃尔！”延士众知曲在延，莫为用命，军皆散。延独与其子数人逃亡，奔汉中。仪遣马岱追斩之，致首於仪。
此战魏延擅自起兵，结果导致兵败，应该说是非常重大的事务，算是大败。
此外魏延在诸葛亮带领下还打过几仗，比如说卤城之战等都取得了胜利。不过这就不是他领兵的功劳了，因此不算在内。至于所谓的“子午谷奇谋”，这个记载只见于《魏略》，而且和《三国志》记载不符，因此不能算作魏延的打仗能力。
所以魏延领兵记录是一大胜一大败。
综合看，如果只按照《三国志》记载，赵云是小胜小败各一次，魏延是大胜大败各一次。但是魏延最后的失败证明他做事太冲动，显然不适合单独领兵，因此论打仗能力，赵云要比魏延强。如果算上《赵云别传》的记载，那么赵云的优势就更大了。
