灵芝自己在家怎么切？

生活经验015

灵芝太硬怎么切片

方法一：冷藏后切片

首先我们冷藏之后，整个灵芝会变得比较脆一点，大家可以把家中的干灵芝用纱布包起来，在包以前把纱布在冷水中醮一下，包好以后把灵芝放在冰箱的冷藏室中，过一夜的时间，在第二天取出以后就会发现灵芝已经变软，这时再把它切成片状就会特别简单了。这种方法是让药材慢慢吸收水以变软。

灵芝自己在家怎么切？,第1张

方法二：用温水湿润

泡湿润了的灵芝，自然它就变得柔软起来，然后可以取一块干净的新纱布，然后在醮取一些五六十度的温水，然后裹住药材，使药材润湿，过一段时间可以用手捏动一下，如果灵芝就软，就可以直接切片了。千万不能拿水泡，这样可能会使药材中的有效成分流失。

方法三：低温烘烤

灵芝脆了之后就比较好将它弄成小块的了，家里有烤箱的，可以采用低温烘烤的方式，灵芝在低温烘烤以后切成片状，因为灵芝中有一些油性存在，用低温烘烤以后会让灵芝变软，打开电炉子，看电热丝变红之后，就把炉子关掉，用余热烘烤西洋参。

第四步：晾灵芝

跟低温烘烤一个原理，灵芝也可以放在太阳下晒脆来，然后将切好的灵芝切片放在盆子里或散开在干净的桌面上，放在阴凉通风处晾3小时，切勿将灵芝放在阳光下暴晒，暴晒会消耗灵芝的营养。