优点:
1、以VG10作为钢芯,刃材,硬度比较高。
2、两侧各33层锻钢,具有较高的韧性,比较耐腐蚀性。
3、采用先进的夹钢工艺。
4、柄身一体,受力均匀,刀刃锋利,刀脊坚固。
5、采用木质刀柄,抓握非常舒适。
6、刀面光滑,清洗方便。
不足:
价格有点小贵,没办法,制造工艺决定的。
优点:
1、以VG10作为钢芯,刃材,硬度比较高。
2、两侧各33层锻钢,具有较高的韧性,比较耐腐蚀性。
3、采用先进的夹钢工艺。
4、柄身一体,受力均匀,刀刃锋利,刀脊坚固。
5、采用木质刀柄,抓握非常舒适。
6、刀面光滑,清洗方便。
不足:
价格有点小贵,没办法,制造工艺决定的。