农村养牛需要办理的手续主要包括：
1. 个人或家庭养牛需向所在地的农业部门进行登记，获得养牛许可证。
2. 在养牛场所准备好适宜的牲畜房舍，并确保其卫生和安全，以满足养牛的基本需求。
3. 根据当地政府的规定，可能需要提供相关的土地证明和产权证明，以证明养牛场所的合法使用权。
4. 根据法律要求，养牛人需购买相应的农业保险，以保障养牛过程中可能出现的意外损失。
5. 养牛人还需要关注养牛相关的公共卫生和环境保护问题，遵守相关法规，确保养牛活动不对环境和周边居民造成不良影响。
办理养牛手续是规范养牛行为的重要环节，也是对养牛人负责任的表现。农村养牛者应遵守当地政策法规，与农业部门合作，共同推动农村养牛产业的健康发展。
