薏米莲子芡实煲骨头汤：
食材：骨头1段，莲子、薏米、芡实各1把，淮山1段，盐少许。
做法：
准备食材，骨头用冷水浸泡出血水冲洗干净。
莲子、芡实和薏米可用新鲜或干制品，干制品需要提前泡发。
骨头放入冷水锅中，大火煮沸1分钟汆烫去掉杂质和浮沫。
淮山削皮，切成中段备用。
把所有食材放入砂锅中，煮沸后转小火煲50分钟。
煲至汤色奶白，最后加少许盐调味
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