各位好，今天小编为大家解答关于青鱼的功效与作用这个问题的知识，还有对于青鱼的功效与作用及禁忌人群也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！
、中药科普---青鱼
别名：鲭、乌青、乌鲻 药用部分：鲤科动物青鱼的肉。性味归经：味甘，性平；归肝经。功效主治：化湿除痹，益气和中；主治脚气湿痹，腰脚软弱，胃脘疼痛，痢疾。用法用量：煮食或炒制。
用到中药青鱼的方剂 2 用到中药青鱼的中成药 3 古籍中的青鱼 1 拼音 qīng yú 2 概述 青鱼是鲤形目鲤科雅罗鱼亚科青鱼属的唯一种，又名黑鲩。体略呈圆筒形，体型较大，头顶圆宽，头部稍平扁，尾部侧扁；口呈弧形。
⑦《随息居饮食谱》：补气养胃，除烦懑，化湿祛风。 【宜忌】①《本草经集注》：服术勿食青鱼蚱。 ②陶弘景：青鱼蚱不可合生胡荽及生葵并麦酱食之。提醒您：青鱼 此中草药来源于网络，使用前请遵医嘱。
青鱼薏仁粥：青鱼肉150g，薏苡仁50g，调味品各适量，将青鱼去鳞和刺，洗净切细。先取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待煮至粥熟时，调入青鱼肉、花椒粉、姜末、调味品等，煮熟即成。
、吃青鱼有哪些好处和功效
功效健脾养脾、补气益气、祛湿、祛风、消除水肿一克热量118大卡食疗效果抗衰老，抗癌青鱼不仅富含蛋白质、脂肪，而硒、碘的含量也非常丰富，因此，食用青鱼不但能抗衰老，还有抗癌的效果。
清热明目 青鱼胆性味苦、寒，有毒，可以泻热、消炎、明目、退翳，外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等症；内服能治扁桃体炎。
吃青鱼有什么好处 抗衰延寿 青鱼鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，可使人年轻，还可医治许多种疾病。防癌抗癌 含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌的作用。
青鱼富含核酸，食之可滋养细胞，增强体质，延缓衰老。青鱼所含锌、硒等微量元素，有助于防癌、抗癌。
青鱼中富含的一些丰富微量元素，比如说有硒元素或者碘元素等，它们两者作为非常好的抗氧化剂，尤其是对于女性朋友来说，适当的吃一些还可以起到非常好的抗衰老等功效，还具有美容养颜的效果。
、青鱼的功效与作用
1、药理作用：青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，具有清热明目、补虚益气、益智补脑等功效。
2、青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效；主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。
3、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。
、青鱼有什么营养价值
青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素。鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。
青鱼又名黑鲩、青鲩、乌鲭等。青鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B↓维生素B↓烟酸等物质，其营养价值高于鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼。青鱼富含核酸及锌、硒等微量元素。富含核酸，食之可滋养细胞，增强体质，延缓衰老。
青鱼有什么营养价值 青鱼中除含有丰富的蛋白质外，还含硒、碘等微量玩素，故有抗氧化、抗癌等作用。青鱼含有核酸、锌，经常食用可以增强体质、延缓衰老。
、青鱼是什么鱼,营养价值如何?
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的“四大家鱼”之一。
青鱼是一种颜色青的鱼，主要分布于我国长江以南的平原地区，长江以北较稀少；它是长江中、下游和沿江湖泊里的重要渔业资源和各湖泊、池塘中的主要养殖对象，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。
青鱼中富含的维生素a含量非常丰富，对于青少年时期的儿童，适当的吃一些对眼睛的发育可以起到非常好的效果，缓解眼睛压力，预防近视等。
青鱼属于大宗淡水鱼重要养殖品种之一，作为四大家鱼中生长最快、售价最高又具有较高营养价值的青鱼，深受养殖者和消费者的青睐，具有着重要的经济价值。青鱼性格没有草鱼活跃，但力气比草鱼大得多。
、青鱼有哪些营养价值?
1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素。鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物。
2、青鱼是一种淡水鱼，长时间生活在江河湖泊的底层，营养价值是非常丰富的，里边的优质蛋白含量比较高，属于一种高蛋白和低脂肪的食物，适当的吃一些能够为人体提供营养，也有助于自身体质的改善。
3、青鱼又名黑鲩、青鲩、乌鲭等。青鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B↓维生素B↓烟酸等物质，其营养价值高于鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼。青鱼富含核酸及锌、硒等微量元素。富含核酸，食之可滋养细胞，增强体质，延缓衰老。
4、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。
关于青鱼的功效与作用的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
