大家好，相信到目前为止很多朋友对于糯米怎样做才能又软又糯和糯米怎么做才软糯好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享糯米怎样做才能又软又糯相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
、糯米要怎么泡才能蒸的特别软,或者怎么蒸才能蒸得更软,更糯
先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎。用蒸饭专用的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，避免上层中间蒸气多而边部又半生不熟。
糯米饭想蒸的又松又软的话，就需要选择新鲜的糯米，浸泡一夜（浸泡时间是做好糯米饭好吃与否的关键），看看糯米还有浸透与否，可以捏一颗米粒，如果很容易捏碎，说明浸泡时间差不多了。然后拿些食用油，边撒到米上边搅拌均匀。
糯米淘洗干净，放入清水中浸泡过夜，体积蓬松到之前的一倍大。2，蒸锅放水，上面放上蒸布，把糯米均匀的铺开，大火上汽后转成中小火，蒸30分钟左右。注意蒸糯米不能放水，否则就成了软塌塌的糯米饭了。
、自制糯米糕|香甜软糯Q弹|做法简单
把糯米再压一压，擀的再碎一些，并放入蒸笼中摊开，蒸15分钟。另外，像蔓越莓干、葡萄干、红枣（去核）这些也要放笼中蒸一下，蒸软即可，时间根据情况而定。
家常糯米糕的做法 糯米糕是一道美味家常小吃，它软糯香甜，口感独特。接下来，我将向您展示一个简单的糯米糕制作方法。
第一步：准备原材料。首先，我们需要准备好糯米粉、淀粉、白糖、清水、香油等原材料。将糯米粉和淀粉按照2：1的比例混合在一起，加入适量的白糖，将配料充分搅拌均匀。
糯米年糕最简单的做法，只需三步，年糕香甜软糯，放凉更好吃。制作糯米年糕，首先需要糯米粉130克、澄粉50克、白糖25克、蔓越莓30克、清水180克。用糯米粉来做年糕的话，就不用费时费力地打年糕了，在家里做也比较方便。
【制作步骤】接下来要教大家的是一道糯米红枣糕的制作步骤，做法很简单，吃起来软糯香甜，把做糯米红枣糕的食材准备好。准备一碗糯米，十来个红枣，一小把葡萄干，少量的白糖和一小撮黑芝麻就可以了。
、糯米粉怎么做才能使手不沾面,出锅软糯香甜呢?
1、准备一个大碗，并往大碗中加入200克糯米粉，再打入两个笨鸡蛋，搅拌均匀后，再加入一勺白糖，以及一勺酵母粉。这时的糯米粉，我们要往里面再加入50毫升的清水，去进行搅拌，把糯米粉搅拌成流动的面糊状。
2、芒果糯米糍：碗中放入适量的糯米粉白糖纯牛奶搅拌至无颗粒。倒入耐热的容器中上锅蒸20分钟。手上沾水防止粘连整理好的糯米放入芒果丁包起来。裹上一层椰蓉即可。南瓜饼——软糯香甜，回味无穷。
3、.反复翻面多次，一直烙到两面颜色金黄，糯米面皮全部熟透就可以出锅了。小贴士：觉得太软糯的朋友可以混合一点粘米粉，也就是大米粉，混合一点吃着筋道，看个人喜好。没有红糖的朋友可以换成白糖，同样是糖馅。
、天热,糯米就要这样做,分享7种新做法,入口软糯鲜甜,孩子最爱
白砂糖放入水中溶解，然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉，再搅拌均匀，用手揉成糯米面（以面团不粘手为准）。（2）和好的糯米面平分成10份，分别压按成小饼状。
板上撒少量椰蓉，并把糯米团放进板上擀开。（糯米团很粘，需在表层多撒一些椰蓉。）往面糊一边放一些豆沙从有豆沙的一头翻卷，卷好之后再轻轻地搓圆一些，再在表面上上洒少量椰蓉，上菜启动吧。
糯米饭好吃的做法做成甜糯米饭。很多南方人都喜欢把糯米饭做成甜的，也被称为八宝饭。
做法很适合家庭制作，只需一个保鲜盒，就可以做出一块整整齐齐的切糕。具体制作方法第一步：准备食材。糯米600克、红枣300克。（糯米最好选择圆粒的，这样口感更软糯。）第二步：红枣浸泡30分钟备用。
、糯米饭怎么蒸才又松又软呢?
1、先将糯米洗净，放在清水中浸泡一夜让糯米吃饱水，这样糯米就变得松软，此时的糯米用拇指与食指就可以碾碎。用蒸饭专用的蒸桶，这样可以使糯米受热更均匀，避免上层中间蒸气多而边部又半生不熟。
2、首先，准备好糯米，清洗干净后浸泡30分钟，这样可以使其更加柔软。然后放入蒸锅中，盖上盖子，用大火煮开后调小火继续蒸煮20分钟，直至熟透。此外，在蒸煮前加入少量的油和盐，可以让糯米饭更加香软。
3、糯米先浸泡想要让蒸糯米饭软熟没有生米，糯米要先浸泡2小时再蒸至少半小时至2小时，这样就能确保糯米饭蒸熟透2糯米用肉汤浸泡糯米饭带点肉味更好吃，但如果只用腊肠来做糯米饭，可能太肥腻而用肉汤来浸。
、糯米是餐桌上的主食之一,糯米饭团怎么样做才能软糯入味,口感鲜香...
1、蒸糯米。1，糯米淘洗干净，放入清水中浸泡过夜，体积蓬松到之前的一倍大。2，蒸锅放水，上面放上蒸布，把糯米均匀的铺开，大火上汽后转成中小火，蒸30分钟左右。注意蒸糯米不能放水，否则就成了软塌塌的糯米饭了。
2、将糯米淘洗干净后泡在清水中，约2小时左右休息片刻，以确保糯米变软。倒出多余的水分后用擀面杖轻敲打糯米，使其成为小颗粒状态，不含形状。将烤锅加热，烤至底部微黄。
3、步骤一：将糯米淘洗干净，浸泡2小时以上。将浸泡好的糯米放入电饭锅中，加入适量水，按下煮饭键，等待煮熟后晾凉备用。步骤二：将绿豆洗净，放入锅里加水煮至烂熟，放入适量的冰糖，煮至冰糖溶化，绿豆泥就做好了。
关于糯米怎样做才能又软又糯的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
