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枇杷膏家庭自制法要不要加水？
一般不加水。
枇杷膏是利用枇杷果肉里面本来就有的水分来进行制作的，熬制出来的枇杷膏，口感会比较的细腻可口，如果加水的话，枇杷膏的味道会差一些，因此熬制枇杷膏一般是不加水的，下面介绍枇杷膏不加水熬制的方法：
1、将枇杷剥去外皮和内核，放入碗中待用；
2、先取出一半的枇杷肉放入到搅拌机中搅拌打成为枇杷泥；
3、将打成泥的枇杷泥倒入锅中，开火将枇杷泥烧热，烧开之后调到中火；
4、之后将剩下的五成枇杷果肉，用木勺子搅拌均匀；
5、放入些冰糖一起搅拌熬煮，用小火一直熬煮到所有水分都蒸发；
6、枇杷泥变得粘稠即可关火了；
7、枇杷膏等到放凉后，就装入到密封罐中，完全凉透后可以放入到冰箱中；
8、枇杷膏放入冰箱后可以保存较长时间，食用前用微波炉解冻后就可以了。
枇杷膏是带果肉好还是不带果肉好？
枇杷膏带果肉更好枇杷膏内含有醣类和多种维生素，果肉的存在可帮助身体吸收这些营养成分，加强其功效同时，枇杷膏制作时煮熟果肉和核会使糖分浓缩，使口感更佳圆润当然，儿童或老年人消化能力较弱者可选择不带果肉的枇杷膏，减少负担
熬枇杷膏冷了会变硬怎么回事？
是的，熬枇杷膏冷了会变硬。这是因为枇杷膏中含有大量的糖分和果胶，当枇杷膏被加热时，这些成分会在高温的情况下溶解并形成胶质，起到增稠的作用。但是当枇杷膏冷却时，温度降低，胶质会凝固变硬，导致枇杷膏变硬。如果熬制出的枇杷膏太硬，可以在再次加热的过程中加入少量水来溶解胶质，或者加入适量的植物油来增加口感。同时，在贮存枇杷膏时，可以选择将其放置在干燥、通风的地方，以防止其吸潮变质。
熬枇杷膏水放多了怎么办？
1、枇杷和水比如控制好
如果想要枇杷膏熬制后变得比较粘稠，就要控制好枇杷和水的比例，如果水多了或者枇杷果肉少了都会导致熬制出来的枇杷膏较稀。
2、加蜂蜜
还可以在枇杷膏中加入蜂蜜等胶质材料来增加粘稠性，并且蜂蜜也有很好的润肺止咳的功效，在枇杷膏中加入蜂蜜也能增加不少甜味。
枇杷膏可以放多久？
如果是密封后冷藏保存，一般可以放置1-2个月；如果开盖后，建议在一个星期内食用完毕，温度高的环境保存的话，建议隔日食用完毕。
很多人都喜欢自制枇杷膏来食用，自制的枇杷膏没有食品防腐剂，而且成分也更安全、可靠，但是这样的枇杷膏储存期限也不是很久，一般自制的枇杷膏放冰箱储藏的话，有效期在两个月到一个月，如果在常温下保存的话，时间会大大缩短，日常在做枇杷膏的时候，一定不要储存太多，避免造成浪费和损坏的情况发生
