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味千拉面的虾饼怎么做?
食材
面粉 500g 、 鸡蛋 4个 、 葱 50g 、 虾 250g 、 盐 适量 、 食用油 大约够漫过虾饼
烹饪步骤
步骤1
把鸡蛋搅拌均匀倒入面粉里再兑上适量的凉水加入葱花搅成糊状,
步骤2
虾切成段放一点盐和料酒腌制半小时入味。
步骤3
在小铁勺上浇一层薄薄的面糊,然后铺上几块虾肉,再在虾上盖一层面糊,准备下油锅炸。
步骤4
下油锅,中火炸至两面金黄即可。
味千拉面怎么煮熟不粘?
先烧一壶热水,然后再用锅或者电磁炉再烧一锅热水,然后拿一个碗,把用水壶烧的水放进去,再把两种酱料放进去,搅拌至汤呈现出乳白色(可能会有点儿黄黄的),同时将面条放到锅里,煮到水两次烧开(是指面条放进去后的两次烧开),在煮的同时要用筷子不时拨动面条,不然面条会黏在一起。在煮面条的过程中,如果用电磁炉煮,要准备一碗清水,在每次水烧开的时候加半碗进去,不然绝对会溢出来。
汕头万象城味千拉面在几楼?
在第五层L516商铺。味千拉面饮食服务(深圳)有限公司汕头市龙湖万象城分店位于汕头市龙湖区长平路 95号华润大厦万象城第五层。
味千拉面酸酸辣辣面做法?
材料:
拉面 适量
熟鸡蛋 一颗
糖 2.5小勺
盐 适量
小青菜 一颗
年糕 适量
蒜瓣 适量
猪肉末 适量
鱼丸 适量
浓汤宝 一块
做法步骤
第1步.准备拉面,年糕,蒜瓣,小青菜,猪肉末,鱼丸(或者小香肠,鱼豆腐等)浓汤块或者浓汤宝。
第2步.将蒜瓣切碎,用滚水涮一下小青菜,熟鸡蛋剥皮待用。
第3步.猪肉末加入半小勺盐、一勺料酒腌制。
第4步.卤汁的制作:炒锅放适量油 ,6成热加入蒜末炒香,放入猪肉末炒熟后放入高汤汁。放一勺黄豆酱一勺甜面酱、一小勺半的糖熬稠即可。
第5步.水煮沸,放入鱼丸和年糕煮八成熟后放入浓汤块,之后放入拉面煮熟捞出即可。(做一人份的拉面的话,加一块浓汤宝会有些咸,放一勺糖味道会更好)。
第6步.将熟鸡蛋切半,摆入小青菜、鱼丸、年糕,将卤汁浇上即可。
味千拉面汤底是勾兑的吗?
1.味千拉面汤底是勾兑的
味千拉面为日本一家专吃拉面的店铺品牌,以九州熊本为中心,始创于1968年,而其徽号是妹妹携带碗面图案。
2.不过味千拉面在日本只算是小品牌,日本所有的分店7成集中在熊本县,其他地区的分店并不多。
3.在大陆包装推广的还算不错,截止2012年底,在中国地区大约开了六百多家分店,营业额三十多亿。
4.之前有曝光过味千拉面的面汤并非熬制,而是浓缩液勾兑的