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、鸭蛋的功效及作用鸭蛋禁忌人群
1、鸭蛋适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。禁忌人群鸭蛋不适宜凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者食用；生病期间暂不宜食用鸭蛋；肾炎病人忌食；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
2、鸭蛋能刺激性消化系统，提高胃口，使营养成分便于消化，并有中和胃酸、清爽、降血压的功效。⑵润肺去热 鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有补阴润肺、补心祛热、生津止渴益胃等作用。
3、滋阴补虚，中医认为鸭蛋有滋阴养血、润肺美容的功效。清肺止咳，鸭蛋有滋阴清肺止痢的功效，还能治牙痛。补铁补钙，鸭蛋中各种矿物质的总量远远超过鸡蛋，尤其是鸭蛋中含有丰富的铁和钙。有利于骨骼发育，可预防贫血。
4、脾阳不足的人群不能吃鸭蛋 脾阳不足的人群不能吃鸭蛋，因为鸭蛋容易产生胀气，而脾阳不足的人群多会伴有肚子胀气，拉肚子的症状，他们吃了鸭蛋以后会让腹部胀气和腹泻的症状加重，对身体恢复不利。
、哪些人群不适宜吃鸭蛋
鸭蛋和桑椹：一起吃会引起胃痛 鸭蛋什么人不能吃 凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用。癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。肾炎病人忌食皮蛋。
中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
不适宜吃鸭蛋的人群：凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者忌食；生病期间暂不宜食用；肾炎病人忌食皮蛋；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
脾阳不足的人群不能吃鸭蛋 脾阳不足的人群不能吃鸭蛋，因为鸭蛋容易产生胀气，而脾阳不足的人群多会伴有肚子胀气，拉肚子的症状，他们吃了鸭蛋以后会让腹部胀气和腹泻的症状加重，对身体恢复不利。
、鸭蛋的禁忌
鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。鸭蛋食用禁忌如下：中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者不宜食用。咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。高血压、糖尿病患者、心血管病、肝肾疾病患者应少食。鸭蛋的胆固醇含量也较高，有心血管病、肝肾疾病的人应少食。
鳖肉与鸭蛋相克：《金匮要略》中说：“鸭卵不可合鳖肉食之”。鸭蛋的药性属微寒，而鳖肉也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
吃鸭蛋的禁忌 脾阳不足的人群不能吃鸭蛋 脾阳不足的人群不能吃鸭蛋，因为鸭蛋容易产生胀气，而脾阳不足的人群多会伴有肚子胀气，拉肚子的症状，他们吃了鸭蛋以后会让腹部胀气和腹泻的症状加重，对身体恢复不利。
、鸭蛋功效与作用及禁忌
吃鸭蛋的禁忌 脾阳不足的人群不能吃鸭蛋 脾阳不足的人群不能吃鸭蛋，因为鸭蛋容易产生胀气，而脾阳不足的人群多会伴有肚子胀气，拉肚子的症状，他们吃了鸭蛋以后会让腹部胀气和腹泻的症状加重，对身体恢复不利。
鸭蛋适宜肺热咳嗽．咽喉痛，泄痢之人食用。禁忌人群鸭蛋不适宜凡脾阳不足，寒湿下痢，以及食后气滞痞闷者食用；生病期间暂不宜食用鸭蛋；肾炎病人忌食；癌症患者忌食；高血压病、高脂血症、动脉硬化及脂肪肝者亦忌。
促进骨骼发育，预防贫血。促进食欲 能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。鸭蛋的营养价值 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富。
咸鸭蛋有降火润肤、平肝明目、预防贫血等功效作用，适宜人群：阴虚火旺者、泻痢者、小儿积食者，禁忌人群：孕妇、脾阳不足、寒湿下痢者。降火润肤：降火效果是中医上的说法。
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