各位好，今天小编为大家解答关于肥肉怎么做好吃不腻这个问题的知识，还有对于肥肉怎么做好吃不腻简单方便也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题吧！
、肥肉怎么做好吃不腻
1、用糖和酒腌肉 要做到这个效果不难，可用糖和酒在肥肉烹制之前覆盖腌一段时间，让糖和酒的威力解去肉中肥油，这种样做的肥肉，因色泽近乎透明，又被称作“冰肉”，如粤菜传统品种“桂花扎”就是用它作为材料之一。
2、第1个方法就是做烤五花肉烤的五花肉可以把它大部分的油都给烤出来，这样子就会没有这么腻，而且还非常的香。
3、把肥肉切成片。锅热后加入肥肉进行煸炒。去掉多余的油脂后，加入一些买回来的榨菜，给肥肉增香提味。加入豆瓣酱快速炒匀。炒香后加入青蒜苗。最后再适当的放一点生抽，这时候就可以盛出享用。
4、一道猪肉肥肉的好吃做法 【糖醋肥肉】食材准备：肥肉，淀粉第一步：改刀准备肥肉500克，先切成宽条、再改刀成均匀小丁。
、肥肉怎么做好吃
将肥肉切薄片在锅里爆炒煸出油煸出香，肥肉炸的油，平时做菜、吃面、下米粉、下年粑粑时放一点，也很香，每次下面的时候来一点真的很好。如果是自家的猪弄一些油渣出来，撒点盐花在上面做起来也很好吃。
首先将带点肥肉的瘦肉用清水洗净，然后将洗干净的肉切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。
烧烤：把羊肉肥肉洗干净，晾干，放点盐腌制一下，就可以直接烧烤，然后在撒点孜然粉，继续烧烤，过一会就可以吃了，味道很好，口感也不错。
、油腻的肥肉,怎么做才可以变成一道美味?
想要解决肥肉的油的口感，首先就要把肥肉里面过多的油脂给分离出来，可以通过煎炸的方式。猪皮上的腥味可以通过干锅煎烤猪皮，去破坏汗腺，肉里的血腥味则可以用开水汆煮猪肉，把血腥味去掉。
选好肉：回锅肉建议选择五花肉，要选择带皮的五花肉，这样的肥肉比例更合适，味道更好。同时，要将五花肉煮过水，去掉血水和脏东西，这样可以去腥提香。腌制 腌制：将五花肉切成薄片后，腌制入味。
所需材料：肥肉相间的五花肉500克，蒜50克 ，姜50克，豆瓣酱10克，蚝油10克，生抽10克，盐五克，料酒10克，花生油10克 做法步骤 第一步，准备一块半肥半瘦的五花肉，切薄片。
、肥肉可以怎样用来做菜?怎么做比较好吃?
青椒木耳肉丝 材料：里脊肉400g、黑木耳、青椒1个、肥肉少许、盐、酱油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣酱。做法：将肉洗净，肥肉切小片，里脊肉沿肉的纹理切成粗细均匀、长短一致的丝儿。
与豆腐 要想使肥肉不腻人且可口，可把肥肉切成薄块，加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例，将豆腐放在碗里，加适量温水，搅成糊状。待开锅后倒入锅里，再炖3-5分钟即可。
羊肉的肥肉可以炒菜，与白菜、土豆都能搭配、也可以烧烤、还可以提取羊油，这些方法都能够很好的将羊肉的肥肉妥善处理。
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